Главное, чтобы у вас было вот такое печенье. У нас оно называется Graham Crackers. Может в ваших краях продаётся что-то подобное. Оно то и заменит домашние коржи.
Крем делается очень просто из сметаны и сахара. Просто перемешиваете их на глаз, чтобы крем получился достаточно сладкий. Если в сметане чувствуются крупинки сахара, то ничего страшного. Пока тортик настоится, крупинки растворятся.
А теперь всё делается за пару минут. В прямоугольную форму выкладывается слой печенья, слой сметанного крема, слой печенья, слой крема... слоёв 4-5-6 будет достаточно, в зависимости от глубины формы. Сверху выкладываете оставшийся крем и украшаете по желанию. Я просто тру шоколадную конфету.
Тортику осталось несколько часов постоять в холодильнике, чтобы коржи пропитались. Я обычно мастерю его на ночь глядя, когда знаю, что завтра будут гости и надо быстренько сообразить что-то к чаю.
Попробуйте, может ваши гости, как когда-то и я, примут его за настоящий печёный домашний торт :)
У меня бабушка готовила очень похожий торт из печенья с кремом! Только она использовала заварной крем, а печенье, поскольку дело было в России, было что-то вроде "Юбилейного" (если помните такое). Сверху она тоже натирала шоколадную конфету! Было невероятно вкусно.
ОтветитьУдалитьДа, бабушкины рецепты должны быть всегда очень вкусные! А заварной крем помню ещё со школьных лет, у нас в те годы было три крема: заварной, сметанный и с варёной сгущёнкой.
ОтветитьУдалитьI bought some of the flat sheets for torte at the Russian store and wasn't sure how to fill them, so this is a good idea!
ОтветитьУдалить