Пасхальная неделя

М-да, опять я понастроила планы, забыв учесть происходящие в мире события. Я вообще порой забываю, что существут мир за пределами четырех стен моего дома или четырех дверей моей машины. Дом-машина, машина-дом - это моя капсула, в которой я застряла последние не помню сколько лет. И в ней столько всего происходит, вертится, крутится и со скоростью света непредсказуемо меняется, что мне порой кажется мир где-то там в стороне отдыхает.

Вот так меня настигли весенние каникулы, на которые я решила собрать в пучок все свои организаторские способности, силу воли и непреодолимое желание закончить любимое дело - то бишь книгу - и испариться с ноутбуком на неделю за дверями любой комнаты, в которую никто не будет ломиться с миллионными вопросами, начинающимися словом "мама...".  Я даже договорилась со старшей дочкой на это время меня подменить - малышню накормить, напоить, переодеть, спать уложить, ну и всякое такое, где мамино присутствие желательно, но не обязательно. И пусть весь мир недельку подождет.

Как видите, настрой был вполне решительный. Меня даже не пугало, что умер мой телефон, бесследно и бесстыдно проглотив часть набросков для книги. Я напишу еще, дайте мне только тишину и время.  Под "тишиной" я подразумеваю "дын-дын", "бум-бум" и "там-тара-рам" с той стороны двери, а не с моей - уже хорошо.

Единственное, моя голова забыла пересечься с моим календарем и посмотреть, что неделя каникул как раз выпадает на пасхальную праздничную неделю. Вот тут-то мою решимость закончить книгу пришлось срочно перенаправить в другое более актуальное русло. У нас за эту неделю четыре раза были гости. Мы готовились, убирали, ждали. Познакомились с новыми людьми и повидались со старыми друзьями. Где пили чай, где накрывали стол. Общались, делились опытом, предавались воспоминаниям. Догадываетесь, что мой ноутбук пролежал всю неделю отдельно от гостей.

Зато мы умудрились сделать семейное фото в полном составе.  Хотели днем на улице пока светло, но получилось вечером дома когда темно. Папа поздно вернулся с работы. Но главное, что все в одном кадре. Хотя нет, не это главное.

Самое главное, что произошло событие вселенского масштаба - Иисус Христос воскрес! Он не только родился, пришел в этот мир и пострадал на Голгофском кресте, но Он воскрес из мертвых, как и обещал. Смертию смерть поправ. Он дал нам надежду на жизнь вечную. Если воскрес Он, значит однажды воскреснем и мы. А это важнее, главнее и лучше всего. Всех с наступившим праздником Пасхи!

А где прошел март, там и май не загорами. Мой настрой остаётся по прежнему решительный. До конца учебного года осталось чуть больше месяца, а там уж найдется неделька в мое полное распоряжение. Обязательно найдется!

Вербное воскресенье

На днях весь православный мир отмечает Вербное воскресенье, как его называют там, или Пальмовое воскресенье, как его называют тут. Событие за неделю до Пасхи, о котором повествуют все четыре евангелиста: Матфей, Лука, Марк и Иоанн.

Это въезд Иисуса в Иерусалим. Народ Его радостно встречает, потому что принимает за царя. Cнимают одежду, срезают пальмовые ветви и кидают под ноги - выстилают грядущему царю дорогу. Отсюда и название праздника "пальмовое", но поскольку в наших холодных сибирских широтах пальмы отсутствуют, то его заменили на "вербное" - это то, что цветет у распускается у нас весной.

События пасхальной недели разворачиваются так, что ровно через пять дней Христа распнут, а через три дня он воскреснет. Отсюда и все праздники пасхальной недели:

Вербное или пальмовое воскресенье - въезд Иисуса в Иерусалим.
Великий или чистый четверг - тайная вечеря Христа с учениками, когда Он омыл им ноги.
Страстная пятница - распятие Христа.
Пасха - воскресение Иисуса Христа.

И, естественно, традиционное праздничное приветствие: Христос Воскрес! Воистину воскрес!

В память об этом историческом и знаменательном событии, стихотворение моей любимой христианское поэтессы Любовь Васениной:

Навстречу Иисусу город вышел —
Отцы и дети, знатный люд и нищий. 
Пред Сыном Божьим Иерусалим
Сегодня поклонился до земли. 

Как громко прославлялось имя Бога!
И пальмовые ветви на дорогу
Бросали руки радостных людей...
А до Голгофы—пять коротких дней. 

Вот постилают под ноги одежды.
Так Иисуса не встречали прежде.
Ликующий живой людской поток
Сейчас не мог остановить никто. 

И эхом до небес взлетала слава:
«Благословен грядущий Царь! Осанна!»
И поднимали ко Христу   детей...
А до Голгофы - пять коротких дней. 

Хвала звучала громче и сильнее.
Но Иисусу даль была   виднее.
И над толпой печальный взгляд Христа
Уж видел тень Голгофского креста. 

Обезображенные злобой лица,
Венок терновый, трость и багряницу.
Он слышал свист бича и звук плевка,
Смотрел, как гвоздь взяла чья-то рука. 

И вновь, к головкам детским прикасаясь,
Благословлял любовью нежной Он.
Еще немного—и Его, казалось,
Народ там возведет на пышный трон. 

Но знал Господь: недолго время славы
И превратится торжество во тьму.
Пройдет всего пять дней — и станет явью
То, что теперь открыто лишь Ему. 

Распятье совершится очень скоро.
Толпа не знает—знаем мы с тобой.
И, к Иисусу направляя взоры,
Разделим с Ним мучительную скорбь.

Мой друг и брат, по улицам шумящим
Мы можем мысленно с Христом пройти,
Но зная то, что знал Иисус молчащий,
Не будем ликовать—ни я, ни ты. 

Иисус так близко от ужасной казни.
Преклоним наши головы пред Ним...
Для христиан сегодня грустный праздник.
В преддверии страданий помолчим... 

С благоговейным трепетом и болью—
Он ради нас пожертвует Собою.
За грешный мир Господь пойдет страдать,
А до распятья дней осталось пять...

Любовь Васенина

Евангелие от Матфея: 21 глава, 1-11 стихи. Евангелие от Марка: 11 глава, 1-11 стихи. Евангелие от Луки: 19 глава, 28-40 стихи. Евангелие от Иоанна: 12 глава, 12-19 стихи.

Кровь Христа

Сегодня весь православный мир отмечает Страстную пятницу или, иными словами, день казни Иисуса Христа на Голгофском кресте.  Об этом следующая песня в великолепном исполнении Адрианы Борш.

"При кресте Иисуса стояли Матерь Его и сестра Матери Его, 
Мария Клеопова и Мария Магдалина." 

Евангелие от Иоанна, 19 глава, 25 стих.

Упала слеза

Вот что пророк Исаия пишет об Иисусе в Библии:

"Но Он изъязвлен был за грехи наши и мучим за беззакония наши; наказание мира нашего было на Нём, и ранами Его мы исцелились... 

Он истязуем был, но страдал добровольно и не открывал уст Своих; как овца, веден был Он на заклание, и как агнец пред стригущим его безгласен, так Он не отверзал уст Своих." 

(Книга пророка Исаии, 53 глава).

 

Баранина медовая в медленноварке

Совсем недавно обратила внимание на то, что в Америке баранина является традиционным пасхальным блюдом.  В преддверии Пасхи, то тут, то там мелькают всевозможные рецепты баранины, достаточно только открыть интернет.   У меня эти рецепты мелькают уже на самой первой странице.

Наверно, потому что "агнец" - молодой барашек, козлёнок или ягнёнок является прообразом Пасхи с самых древних времён.  Именно его готовил израильский народ в пасхальную ночь выходя из египетского рабства (читайте Исход, 12 главу) и именно "агнец" является прообразом новозаветной жертвы Иисуса Христа, чьё воскресение мы празднуем в этот весенний день.

"Ибо Пасха наша, Христос, заклан за нас." 

(1 Кор. 5:7)

А теперь,  проследовав от истории к кухне, предлагаю рецепт баранины в медленноварке, который на английском я нашла здесь, а сама только перевела текст и единицы измерения (т.е. фунты в килограммы:) на русский язык.  Медленноварка мне всегда нравилась тем, то мясо в ней получается очень сочное, с большим количеством подливки.  Ошибиться в ней невозможно :)

Баранина медовая
- прим. 1.5 кг. баранины (у меня были разные кусочки на косточке и без)
- 1/4 ст. мёда
- 2 ст.л. горчицы (чем вкуснее, тем лучше)
- 1 ст.л розмарина (если нет его, замените любой своей любимой травкой :)
- 1 ч.л. чёрного перца
- 1 ч.л. соли
- 1 лимон (разрезать пополам и выжать сок + потереть на мелкой тёрке тонкий жёлтый слой кожуры, совсем немного)

А теперь из мёда, специй и лимона делаете своеобразную пасту, которой натираете со всех сторон кусочки баранины и складываете в медленноварку.  Готовите часов 8 на медленном режиме или 4-5 на быстром.  Впрочем, если час-два прозеваете, в медленноварке это особой роли не играет.

Всем приятного аппетита и с наступающим светлым праздником Пасхи!

А мы с детворой может умудримся ещё вечером смастерить печенье или булочки пасхальные.

Христос воскрес!

"Он воскрес!" - булочки пасхальные

Эта идея привела меня в неописуемый восторг, когда я случайно наткнулась на неё за несколько дней до Пасхи.  Дело было вечером и я с трудом смогла заснуть т.к. моё воображение стало усиленно работать в пасхально-булочном направлении.  Я еле дождалась утра, чтобы поскорее отправиться в магазин, купить все необходимые продукты и срочно испробовать чудо-рецепт с детьми.

Поскольку Пасха для нас, это не шоколадные зайцы и крашенные яйца, но воскресение Иисуса Христа, первенца из мёртвых, то вся прелесть этого рецепта не в окончательном результате (хотя булочки и получаются вкусные), но в процессе приготовления, который, в отличии от крашенных яиц, в довольно-таки увлекательной форме помогает донести до детей смысл пасхального торжества.

Если у вас есть дети, которым вы неоднократно разъясняли, что мы празднуем Пасху, потому что Христос пострадал за наши грехи, воскрес из мёртвых, и тем самым открыл нам дорогу в вечность с Богом, то очень рекоммендую попробовать этот простой наглядный рецепт, хоть перед Пасхой, хоть в любой другой день.  Наши уже спрашивают, когда мы опять будем булочки печь.

Два основных компонента, которые вам потребуются, продаются у нас в любом продуктовом магазине, но я понятия не имею, как называются за пределами Америки, поэтому постараюсь пояснить.

Can of crescent rolls - это такое тесто-полуфабрикат для выпечки булочек-рогаликов; по-моему прототип простого дрожжевого теста.

Marshmallow - это такие воздушные тягучие зефирные конфетки, что-то среднее между зефиром, птичьим молоком и пастилой; состоит из желатина, сахара, крахмала и воды.  В интернете есть более подробное определение маршмэллоу.  Для рецепта вам потребуются конфетки самого большого размера (jumbo size).

Плюс сливочное масло, сахар и корица (по желанию).

А теперь начинается самая интересная часть:

Берём кусочек теста - оно не обязательно должно быть треугольной формы, просто у нас продаётся уже порезанное на треугольники.

Тесто символизирует пелены или ткань, в которую в библейские времена заворачивали тела умерших перед погребением. 

"Тогда Пилат приказал отдать Тело; и, взяв Тело, Иосиф обвил его чистою плащаницею" (Мф. 27:58-59).

Обмакиваем конфетку-marshmallow в масло.

Это прообраз того, как в те времена натирали тела умерших маслами.

"Пришёл также и Никодим, -- приходивший прежде к Иисусу ночью, --и принёс состав из смирны и алоя, литр около ста" (Ин 19:39).

Теперь обваливаем в сахаре и корице, смешанных примерно в равных пропорциях. 

Это символизирует масти и благовония, которыми натирали тело.

"Итак они взяли тело Иисуса и обвили его пеленами с благовониями, как обыкновенно погребают Иудеи" (Ин. 19:40).

Заворачиваем marshmallow в тесто-пелены. Мама следит за тем, чтобы все швы были качественно и плотно защеплены, иначе начинка в духовке потечёт и убежит. 

Получаются такие своеобразные булочки, которые выкладываем на противень и ставим минут на 10-15 выпекаться до золотистого цвета при температуре 180С или 350F. 

Плотно закрытая духовка - это прообраз гробницы с плотно приваленным камнем. 

"...и положил его в новом своём гробе, который высек он в скале; и, привалив большой камень к двери гроба, удалился" (Мф. 27:60).

Все с нетерпением ходим вокруг духовки и ждём пока булочки испекуться. 

"...итак прикажи охранять гроб до третьего дня, чтобы ученики Его, придя ночью, не украли Его и не сказали народу: воскрес из мертвых; и будет последний обман хуже первого..." (Мф. 27:64).    

Достаём готовые булочки и аккуратно выкладываем на тарелку.  Остужаем.

А теперь, ВНИМАНИЕ, самый ответственный момент!  Кто-то из детей берёт первую булочку и аккуратно её откусывает.  Мы все немигающим взглядом за данным действием наблюдаем.

И что ж мы видим?

Булочка внутри... пустая!!!

Его нет здесь - Он ВОСКРЕС!!!

Дети были в неописуемом восторге.  Папа с мамой тоже :)

"Его нет здесь - Он воскрес, как сказал." (Евангелие от Матфея 28:6)

"Он воскрес, Его нет здесь. Вот место, где Он был положен." (Евангелие от Марка 16:6)

"Что вы ищете живого между мертвыми? Его нет здесь: Он воскрес; вспомните, как Он говорил вам, когда был ещё в Галилее, сказывая, что Сыну Человеческому надлежит быть предану в руки человеков грешников, и быть распяту, и в третий день воскреснуть." (Евангелие от Луки 24:5-7)

Христос воскрес!

...Воскрес в третий день, по Писанию... (1 послание Коринфянам, 15:4)

Не сказка это, не легенда древняя –
Иисус Христос был вознесён на крест,
И мёртвым был во гроб положен с древа Он,
И в третий день из мёртвых Он воскрес!

Сегодня – праздник. Ближнему и дальнему
Пусть слышится под сводами небес
Горячее приветствие пасхальное:
Христос воскрес! – Воистину воскрес!

Приходит этот день порой весеннею.
«Христос воскрес!» - сияет солнца свет.
И в календарной строчке – воскресение.
«Воистину воскрес!» - звучит ответ.

Когда вы скажете любому русскому
«Христос воскрес!» - знакомые слова,
Пусть верит иль не верит в Иисуса он,
«Воистину воскрес!» - ответит вам.

И люди непривычно улыбаются...
«Христос воскрес!» - и перед вами – друг.
И даже тот, кто Бога отвергается,
«Воистину воскрес...» - прошепчет вдруг.

«Воистнину воскрес!» - и легче дышится.
«Воскрес!» - нам говорит ребёнка взгляд.
«Воистину...» - нам в птичьем пенье слышится.
«Воистину воскрес!» - цветы твердят.

И тот, кто верит в чудо Воскресения,
В прощение грехов, в Голгофский крест,
Сегодня радуется о спасении:
Христос воскрес! – Воистину воскрес!

Не скрыть, не удержать нам этой радости.
Мы торжествуем, мы поём сейчас:
«Христос воскрес!» - вы вместе с нами радуйтесь!
Воистину воскрес Он и для вас.

Любовь Васенина
1995 г.

Виа Долороса - слова

Один из вариантов слов песни "Виа Долороса". Существует несколько различных переводов этого текста на русском языке. Впервые она исполнялась по-английски в начале 90-х (если не ошибаюсь), а потом уже была переведена на русский.

ВИА ДОЛОРОСА

I
Вдоль по Виа Долороса на Голгофу по пути
К месту казни толпы жаждали пройти,
И солдаты расчищали
Дорогу скорби, грусти и тоски.

II
Кровь текла струёю алой осужденного на смерть.
Разрывал венец терновый кости твердь.
И презренье нёс Он тех,
Кто кричал, что совершил Он смертный грех.

ПРИПЕВ:
Вдоль по Виа Долороса, по страдания пути,
Шел Мессия, будто Агнец, нас спасти.
Но Он выбрал ту дорогу, чтоб открыть нам небеса,
Шёл Христос по Долороса за меня и за тебя.

III
Шёл Он молча, спотыкаясь, следы розги на спине,
Продолжая путь в глумящейся толпе,
Хоть устал и изнемог,
Так молчать в смиреньи полном мог лишь Бог.

ПРИПЕВ:
Вдоль по Виа Долороса, по страдания пути,
Шел Мессия, будто Агнец, нас спасти.
Но Он выбрал ту дорогу, чтоб открыть нам небеса,
Вдоль по Виа Долороса на пути с Ним в небеса

МОСТ:
А солнце палит, и небо молчит,
Оставлен Сын Божий самим Отцом.

ПРИПЕВ 2:
Вдоль по Виа Долороса до холма на том пути,
Капли крови, будто маки, расцвели.
Но Он выбрал ту дорогу, чтоб открыть нам небеса
Шёл Христос по Долороса за меня и за тебя.

А здесь ещё одно аудио исполнение этой песни, но опять с другими словами:
Песня «Виа Долороса» (Татьяна и Инна Воробьевы) в Фонотеке

"Сын Человеческий предан будет первосвященникам и книжникам, и осудят Его на смерть; и предадут Его язычникам на поругание и биение и распятие; и в третий день воскреснет."

(Евангелие от Матфея 20:18-19)

Виа Долороса

На этой неделе весь христианский мир отмечает Пасху - день воскресения Иисуса Христа.  Но, как мы все знаем, Пасхе предшествует Страстная Пятница - день казни Иисуса на Голгофском кресте.

"И взяли Иисуса и повели. И, неся крест Свой, Он вышел на место, называемое Лобное, по-еврейски Голгофа; там распяли Его и с Ним двух других, по ту и по другую сторону, а посреди Иисуса"
(Евангелие от Иоанна 19:16-18).

В Иерусалиме есть улица Виа Долороса по которой Христос прошёл путь страданий на Голгофу. Дорога начинается в Претории, где Иисус был осуждён пилатом на крестное распятие, и продолжается до самого места казни.

Песня "Виа Долороса" о пути Господа на Голгофу, переведена на многие языки мира. Только в русском исполнении существует несколько различных вариантов текста.  В дословном переводе с латинского "Виа Долороса" означает "путь скорби".



"Он грехи наши Сам вознес телом Своим на древо, дабы мы, избавившись от грехов, жили для правды: ранами Его вы исцелились" (1Петра 2:24).

Печенье пасхальное

В предверии Пасхи предлагаю очень простой рецепт пасхального печенья. 

Мы с детворой нашли его в прошлом году в детском журнале.  Попробовали, понравилось.  В этом году думаем испечь снова.

Итак, вам потребуются самые обыкновенные продукты:

• 250 гр. сливочного масла (комнатной температуры, но я предпочитаю растопить - так быстрее)
• 2 ст. муки
• 3/4 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. экстракта ванили (или пакетик ванилина)
• джем или варенье красного цвета

1. Все продукты (кроме варенья) хорошо перемешать, чтобы получилось мягкое однородное тесто.

2. Из теста слепить небольшие шарики, каждый немного расплющить и выложить на противень (У нас шарики с удовольствием катают все - от старших до младших :)

3.  На печенье сделать крестообразные углубления.  (Мы использовали обратный конец деревянной кухонной лопатки - см. фото выше).  

4.  Заполнить углубления в тесте красным джемом или вареньем. 

5.  В зависимости от духовки, выпекать при средней температуре (180С - 350F) 12-15 мин. до золотистого цвета.

Всех поздравляем с наступающим светлым праздником Пасхи!!!

"Ибо слово о кресте для погибающих юродство есть, а для нас, спасаемых, - сила Божия."

(1 Кор. 1:18)