декабря 14, 2017

Мотивация - Прогулки - День 2


Вчера никак не могла заснуть. Думала, как же впишу прогулку в мой день на колесах - один из самых занятых на неделе. Решила, во время гитары. Пока у дочки урок, у меня будет минут 40 на свежий воздух. Я совсем не любитель гулять в незнакомом районе, особенно когда маршрут начинается мимо "ликёрки", но иначе вписать прогулку в расписание не получалось, поэтому пришлось ступить на тропу...


Захлопывая машину,сообразила, что забыла сумочку дома - со всеми карточками, правами и деньгами. Лишь бы хватило бензина доехать домой. Но об этом я буду переживать позже, после прогулки. Сейчас же я вижу только голубое небо без облачка и вдыхаю свежий прозрачный воздух.


К удивлению, в глубине оказался очень даже симпатишный райончик, о котором я даже не подозревала - улочки аккуратные, дворики уютные, кустики подстриженные, травка отманикоренная. Я стала замечать ту красоту, на которую раньше не обращала внимания, проезжая мимо на машине.


А потом, вдруг, среди всей этой городской современной красоты - настоящая ферма с лошадками. Как она туда затесалась?

И дальше парк, дома, деревья. Даже рябину повстречала. Подняла с земли гроздь, сложила в карман. Сложно ее выращивать?

Если раньше я гуляла, чтобы держать себя в форме - заставляла, напрягала, соки выжимала, не останавливаясь ни на секунду, а прогулка меньше часа вообще за прогулку не считалась - то сегодня я гуляла просто, чтобы насладиться прекрасным. И мне было хорошо (72 кадра в телефоне тому доказательство). Теперь жду следующего дня и следующей прогулки.

Выбирайтесь на свежий возду со мной. Вместе гулять веселее, пусть даже и мысленно.























декабря 13, 2017

Мотивация - Прогулки - День 1

Ура! Я это сделала - выбралась на первую прогулку в своем забеге.

Сегодня вернулись с урока скрипки и я сразу, не заходя в дом, перегрузила своего трехлетку в коляску, потому что знала, что если зайду внутрь и оглянусь вокруг, то уже не выберусь из домашних дел.

Мальчишки намылились со мной за компанию. Здорово, и мне веселее. Они то не знают, что участвуют с мамином "марафоне".  Всю дорогу беседовали со мной "о жизни". Даже соседская собачонка увязалась за нами и крутилась вокруг всю дорогу, а мы по возвращении домой одарили ее косточкой за верность.

День был необыкновенно теплый и солнечный - это в середине-то декабря. По ходу зима забыла, что пора останавливаться и в наших краях. Я пыталась фотографировать на телефон, но из-за яркого солнца ничего не было видно, плюс линза у меня там не ахти, третьесортная. Решила в следующий раз взять с собой нормальный фотоаппарат. Интересней гулять будет.

По возвращении домой слопала аж два пирожка с мясом, что на меня очень не похоже - сказалась часовая прогулка на свежем воздухе. И даже успела закинуть капусту тушиться в медленноварку, прежде чем надо было ехать забирать остальных детей с занятий.

Зато к вечеру была уже как выжатый лимон, наверно, с непривычки. Просто валилась с ног, но рухнуть в кровать не получилось. У одного из детей был концерт в школе, пришлось ехать. Перед сном спаслась таблеткой от головы. То ли упадок сил после концерта, то ли прилив кислорода после прогулки. Надеюсь, что постепенно втянусь.

Завтра нас ждет следующая прогулка, а пока фото с этой. (Это не птицы летают в кадрах, это у меня линза ободранная :).

Кому не лень, присоединяйтесь! Мысленно гуляем вместе.




декабря 12, 2017

Мотивация - Прогулки

Похоже, я не могу не писать. Но появилась мотвация, поэтому несколько дней - а в идеале 21 - я здесь поболтаюсь.

Подписалась я на Фейсбуке на марафон "Мотивация - 21 день". Смысл в том, что ты выбираешь одно действие, которое тебе необходимо, но не хватает ни сил, ни энергии, ни, порой, желания этим делом заняться. (Например: пить больше воды, делать утреннюю зарядку, есть салат каждый день и т.д. - думаю, смысл понятен.)  Ты заводишься на 21 день и выполняешь это действие. Условие - без перерыва и ежедневный отчет в группе.

Спасибо Nehama Milson за грандиозную идею. Если вы еще не знакомы с этим человеком, то очень рекомендую. Нехама обладает удивительной способностью ободрять и вдохновлять окружающих, даже мало знакомых людей, как например меня. Но я с удовольствием читаю все ее посты... и вдохновляюсь!

Я выбрала ПРОГУЛКИ. Это то, что я люблю и что мне необходимо для проветривания мозгов (здесь можно было бы добавить и восстановления психики, но допустим, что я относительно уравновешенная мама). Но на эти же прогулки мне тяжелее всего выбраться. Затягивает водоворот домашних дел. Как представлю, сколько бы я белья за этот час перебрала или супа наварила, так сразу весь оптимизм о свежем воздухе испаряется.

А тут еще декабрь на дворе, праздники, гости. Какие, нафиг, прогулки? Когда? Каждый день? Но я зажмурилась и... решилась.

А поскольку по правилам марафона я должна отчитываться в группе каждый день, то почему бы заодно и не здесь? Дополнительная МО-ТИ-ВА-ЦИ-Я!!!

Короче, каждый день я буду выставлять свой мини-отчет о проделанной прогулке... и так 21 день в идеале (в реале хотя бы неделю продержаться... но я буду стараться.)

Кому не лень, присоединяйтесь. Будем обмениваться комментариями и фотографиями наших прогулок или просто поддерживать друг друга мысленно.

Вместе гулять веселее.


августа 17, 2017

Беспокойное моё счастье

Книга... Кто бы мог подумать, что моя робкая идея доморощенного блога, который больше писала не для печати, а для души, однажды выльется в настоящую книгу, а я окажусь настоящим автором. Что огрызки моих мыслей, бегло нацарапанных на салфетках или конвертах, однажды сложатся в цветные оформленные печатные страницы. Что "прогрессивые" идеи, записанные, чтоб не забыть, на ходу на обратной стороне помятых чеков из магазина, которые я периодически выгребала со дна сумочки, старательно расправляла и проверяла каждый, однажды привлекут внимание издательства. Мне сложно поверить, что это не сон - ущипните меня.

Я оставляю блог, как приятное воспоминание о ранних годах материнства, накрывших меня сразу и с головой, в которых я порой гребла из последних сил, дабы не утонуть - порой хватаясь за доброе слово, за яркий момент, за надежду - за Господа. Ну, не умею я долго расстраиваться. Когда жизнь вьет из меня веревки, я включаю шутку, юмор, позитив. Не могу иначе. Может поэтому самые веселые истории на этом блоге были написаны в самые непростые моменты жизни для меня.

Мне же пока надо доучить и выпустить во взрослую жизнь старших. позаботиться о младших и не забыть между ними про средних, работая в промежутках над продолжением книги.

Если у вас нет возможности заказать книгу, то почти все материалы можно найти здесь, только в более сыром и менее организованном формате. Читайте, листайте, выбирайте нужное для себя и отбрасывайте лишнюю мишуру.

Если же вы все-таки хотите приобрести книгу, то сделать это можно по адресу издательства "Забытый Алтарь": galina.wolf@freenet.de или info@vergessener-altar.de  Они посылают во все страны мира из Германии. В США книгу могу выслать вам я, дабы сэкономить на времени и пересылке.

Ну, а теперь детали:
Книга цветная, в твердом переплете, 188 стр.
Стоимость 13 евро + почтовые расходы (2 евро по Германии и 4 евро за рубеж).

Если вы хотите заказать у меня в США, то переведите через PayPal $15 за книгу плюс $3.50 за пересылку на адрес y_zadorozhny@hotmail.com

Однажды я оформлю красивую кнопочку для заказа, однажды я переделаю этот блог в сайт (если мне хватит времени и терпения на эту электронную неразбериху - не моё это). Однажды я сверну горы и сделаю все! Ну, а пока все есть как есть.

Спасибо за любовь и внимание, мои дорогие читатели. Я всегда дорожила каждым вашим отзывом и комментарием.

Вы для меня самые лучшие!







декабря 24, 2016

С Рождеством!

Поздравляем всех со светлым праздником Рождества Христова и наступающим 2017 Новым Годом!

"Cе, Дева во чреве примет и родит Сына, и нарекут имя Ему Еммануил, что значит: с нами Бог." Матфея 1:23

 

декабря 16, 2016

Подарки учителям

Люди, у меня в этом году на 6 учеников 24 учителя приходится! Я хоть и не беременная, но выпечку как в прошлый раз вряд ли бы осилила. Накупила в русском небольшие конфетные коробочки, типа птичье молоко и мармеладные дольки. Успела ухватить два готовых подарка, но они оказались последними.


До пол ночи сидела заворачивала. Маркером подписала. Ленточкой обмотала. Завтра мои понесут поздравлять. Последний день занятий.


Пусть привыкают с детства дарить, а не только получать. "Блаженнее давать, нежели принимать..." (Деян. 20:35).

октября 10, 2016

Футбол

Как бы странно это не звучало, но я уже вторую субботу подряд сижу с утра пораньше в парке на футболе... как и положено, на раскладном стуле, завёрнутая от холодного ветра в принесенное из дома одеяло.

Футбол меня никогда не интересовал, как и другие виды спорта тоже. Ну, неспортивная мамаша досталась моим детям. Но, видимо, в семье где растёт пятеро мальчишек футбол миновать - это из категории невозможного.

Последние пару лет Мишка ходил за мной по пятам и ныл: "Мам, а мам, ну запиши меня на футбол, ну запиши-и-и-и-и..." Думала скоро пройдёт. Не прошло. Как говорится, ребёнок маму достал, и ей пришлось найти футбольную секцию (благо недалеко от дома) и благополучно определить туда Мишку и, до полного комплекта, Серёжку. Как говорится, для раскрытия в детях спортивного потенциала.  Вот так я оказалась на футбольном поле.  Сижу теперь там по утрам, мерзну, пока пока ребятня в себе этот самый потенциал раскрывает.

Озираюсь по сторонам. Люди подтягиваются с утра пораньше с маленькими детьми, горячим кофе в стаканчиках и морем позитивных эмоций. Кричат, болеют, поддерживают команду. Я же приплелась с одеялом и сонным видом, разрабатывая в голове план, как бы мужа вместо себя в следующий раз на эту холодину отправить. Но даже в моём промерзшем мозгу футбол звучит лучше чем голубой экран и компьютер на выходные. Ну чем не пожертвует мама ради детей? Даже сном и тёплой постелью по утрам. А мальчишки пускай мяча гоняют, на то они и мальчишки, думаю я и ещё плотнее заворачиваюсь в одеяло.

сентября 16, 2016

И снова о супе

Мы ехали себе не спеша домой после занятий, как мой подросток, невозмутимо глядя на меня из под солнечных очков с пассажирского сидения, вдруг попросил:

- Мам, может суп сваришь, а? А то эта сухомятка уже так надоела.

Я чуть руль не выпустила из рук от удивления. Это просил ребенок, который в силу своего подросткового возраста, считает что мама от жизни отстала, ничего в ней не понимает и вообще слушать маму не обязательно, даже когда она в сотый раз твердит, что суп - это вкусная и полезная еда.

Может раньше я и твердила, когда дети были помладше. Но сейчас я усвоила, что с подростками нужен другой подход. Всё что ты им твердишь, они выворачивают наоборот или против тебя. Конечно, это явление временное. Но подростковый возраст проходят не только дети, но вместе с ними и родители.

И я больше не твердила. Просто варила. Кормила. Разнообразила. И снова варила.

Сработало. Моя миссия оказалась успешной. Домашним понравилось. Дети к супам привыкли... и стали просить ещё.

А самое главное, что мама в итоге оказалась права!

сентября 10, 2016

Суп с мясными шариками

У нас в августе резко похолодало и я после долгой летней жары, когда кроме арбузов и мороженого ни на что больше не тянуло, наконец-то сварила суп.  Готовлю его редко. Не потому что невкусный. Наоборот. Разлетается прямо с плиты, в холодильник нечего ставить (особенно, если мальчишки только вернулись с тренеровок).  Просто возни с мясными шариками побольше чем с привычными фрикадельками, а я в простые будние дни предпочитаю что-нить побыстрее и попроще. Но иногда в прохладную и пасмурную погоду можно повозиться на кухне в своё удовольствие.

Итак, вам потребуется:



- 450 гр. или 1lb. фарша - я предпочитаю баранину, но при отсутствии её использую любой.

- 2 яйца

- чеснок - учитывая его полезность, я использую побольше, как минимум пол головки, но каждый смотрит на свой вкус.

- 3/4 ст. хлебной крошки - у меня она самодельная из остатков хлеба, поэтому вся такая разноцветная :).

- 1 ч.л. паприки

- 1 ч.л. зиры - в семенах или в порошке

- 1 ч.л. соли

- 1/2 ч.л. перца

- 2 ст. л . растительного масла

- 1 пучок листовой свеклы/мангольд (chard) - у нас она продаётся с разноцветными черешками, всех оттенков зелено-желто-красной гаммы, прям радостней крошить такую пестренькую красоту - но всегда можно заменить любой другой суповой/листовой зеленью.

- 6 ст. бульона - на худой или диетический конец всегда можно заменить водой.

- 1/2 ст. орзо - мелкие макароны в форме риса - всегда можно заменить любой другой мелкой пастой.

Первым делом у нас немного возни с мясными шариками, потом всё пойдёт проще простого.  Замешиваем первые восемь ингредиентов: фарш, яйца, чеснок, хлебную крошку, паприку, зиру, соль и перец. 

Готовим фарш и лепим из него мясные шарики. Я их стараюсь делать поменьше, чтобы получилось побольше, потому что у нас дети их первым делом из супа вылавливают. Если фарш прилипает к рукам, то смочите пальцы в воде или в растительном масле. У меня в этот раз получилось 29 штук.

Теперь в кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем в нем мясные шарики до золотистой корочки (не обязательно до готовности, они потом в супе доварятся). Достаем их их кастрюли и откладываем на потом. Пусть подождут своей очереди.

Далее разбираемся с листовой капустой. Крошим отдельно черешки и листья.  Черешки обжариваем в кастрюле в этом же масле, а листья оставляем. Их добавим в самом конце.

В черешки вливаем бульон и доводим до кипения.
В кипящий бульон бросаем мясные шарики.
Доводим до кипения опять и добавляем орзо или мелкие макароны.
Варим минут 10-15 пока макароны будут почти готовы.



В самом конце добавляем листья суповой зелени и варим заключительные 3-5 минут.

Когда суп был готов, старшая дочка, приоткрыв крышку кастрюли, воскликнула: "О, я обожаю этот суп!" - и мама про себя подумала, что ради такой реакции ребенка можно было бы готовить его и почаще.

мая 23, 2016

Суп итальянский

До сих пор не знаю в чём секрет этого супа, но один мой ребёнок просто влюбился в него.  Утверждает, что нравится "помидорный бульон".  По мне, так ничего особенного. Продукты самые обыкновенные. Специи тоже: соль и перец.  Но детям нравится, я готовлю.  Пусть едят на здоровье.

Итак, вам потребуется:

- 1 lb. или 450 гр. фарша - я использую любой, достаю из морозилки не глядя :).

- 2 стебля лука-порея - целиком: и белая, и зелёная часть (или солидный пучок простого зелёного лука).

- чеснок - несколько зубчиков: больше/меньше по желанию.

- масло растительное - немного для обжарки, пару ложек.

- 1 пучок кудрявой капусты (kale) - всегда можно заменить любой другой суповой зеленью.

- 2 банки (по 14 oz. или  400 гр.) белой фасоли - можно и не белой, с готовой консервинованной проще, но если отваривать самому, то это примерно 1,5 ст. сушёной фасоли.

- 1 большая банка (28 oz. или 800 гр.) томатов в собственном соку - в любой форме: кусочками, кружочками, если целиком, то потом просто ложкой разбить.

- 6-8 ст. бульона и/или воды

- 1 ч.л. соли

- 1/2 ч.л. перца


А дальше всё проще простого.  На дно кастрюли плеснуть масла и обжарить в нём фарш, разбивая крупные комочки.

Лук-порей и чеснок покрошить, добавить в кастрюлю и протушить с фаршем пару минут.

Туда же добавить порезанную кудрявую капусту (или другую зелень, которую используете для этого супа) и потушить ещё несколько минут.

А следом отправляется всё остальное: фасоль (предварительно промыть), томаты в собственном соку, соль, перец, бульон/вода.  Доводим до кипения и варим до готовности ещё минут 10-15.






Ну вот и всё.  Наш суп с "помидорным бульоном" готов.  Всем приятного аппетита.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails