Это был очередной выходной. Вся семья была в сборе. Папа жарил во дворе на гриле мясо с сосисками. Мне же захотелось приготовить на дессерт что-то сладкое, вкусное, но необыкновенно простое. Глянула на медленноварку и вспомнила, что где-то в интернете мне попадались рецепты шоколадного фондю.
(Простым русским языком, шоколадное фондю - это растопленная на медленном огне шоколадная масса, в которую макают кусочки кекса, сдобы, клубники, яблок, бананов или зефирных конфеток маршмэллоу).
В интернете можно найти более подробные рецепты. Я же прикинула, что у нас есть в холодильнике и сообразила этот дессерт "на глаз" или, иными словами, на скорую руку. Зато получилось что-то необыкновенно сладкое, шоко-шоколадное и очень вкусное.
В медленноварку у меня отправились следующие продукты:
- 1 п. (225 гр.) сыра "Филадельфия" - cream cheese
- 1 б. концентрированного молока - evaporated milk
- 4-5 плиток шоколада (всяко разного, с орехами, апельсинами и пр., что оказались под рукой)
В рецептах ещё советуют добавлять ванилин, ликёр, ром или другие ароматизаторы, но я решила, что в плитки шоколада уже и так всё заранее добавлено, поэтому обошлась без дополнительных ароматных ингредиентов :)))
Что порезала, что поломала кусочками. Сложила всё в медленноварку и поставили готовиться примерно на 1 час на медленный режим (иногда в промежутках помешивая и разрешая после этого малышам облизать шоколадную ложку по очереди). Как раз хватило времени мужу дожарить мясо, а мне приготовить фрукты: клубнику, бананы и яблоки. Плюс зефирные конфетки маршмэллоу, которые оказались у нас гигантского размера (gigantic size), так что детям в рот с трудом помещались. Но ничего, те справились...
Пристроился к нам даже соседский ребёнок, друг старших мальчишек, который после данного угощения никак не хотел уходить домой :)
Порция получилась о-о-очень большая даже для нашей семьи. Хоть в этот раз я и разрешила детям есть сколько влезет, но и они не сумели оделеть это шоколадное чудо.
Зато я теперь знаю, что как только дома осядет несколько плиток шоколада, мы срочно пускаем их в ход в медленноварку.
(Остальные рецепты в медленноварке можно посмотреть здесь.)
Комментариев нет:
Отправить комментарий