Письмо

Надеюсь, что это последняя и заключительная заметка, связанная с днём св. Валентина в этом году. Хоть и растянула я эту тему до марта месяца, но всё же вернусь к бумажным сердечкам, которые дети решили на праздник подписать.

Мальчишки подписали свои сердечки очень быстро, излагая мысли короткими ясными и понятными фразами, вроде: «Наташа, ты красивая», «Мама, я тебя люблю» или же «Миша, ты самый сладенький».

Зато 7-летняя Наташа проявила чисто женский подход к данной сердечной затее и изложила мысли искренними, подробными и длинными для своего возраста фразами. В течении двух дней дочка старательно подписывала сердечки только папе, поскольку испытывает к нему особую любовь, которую неоднократно показывала в своём отношении. Наташа написала на бумажных сердечках целые письма, а мама старательно сохранила их на память (и перевела на русский язык для блога, подправив, при этом, все грамматические ошибки :)

И вот что там было написано:

«Папа, я так рада, что ты женился на маме. Я так рада, что ты даришь маме цветы. Я так рада, что ты любишь нашу семью. Я по тебе очень-очень скучаю. Наша семья по тебе очень-очень скучает.
от Наташи»

Или ещё:

«Папа, ты приносишь нам самые лучшие подарки. Папа, спасибо, что ты взял меня с собой на работу. Я так рада, что ты женился на маме. Мы вырезаем сердечки и подписываем их. Ты самый лучший работник. Ты можешь всё починить. Я так рада, что ты можешь всё починить. Я тебя люблю».

Может помните из 2-го Послания к коринфянам (3:2): «Вы--наше письмо, написанное в сердцах наших, узнаваемое и читаемое всеми человеками; вы показываете собою, что вы--письмо Христово».

Вот как?! Я то всегда думала, что «всеми человеками» относится к окружающим: ну, друзьям, соседям, знакомым, сотрудникам и т.д.  Свети им при встрече на здоровье, а потом приходи домой и становись самим собой - отдыхай, расслабляйся, кричи на детей, ругайся с мужем, собирай всю правду и неправду по телефону...

Но оказалось, что в первую очередь выражение  «всеми человеками» относится к нашим детям, которые неустанно наблюдают за родителями, внимательно читают их жизнь (и даже слышат их разговоры по телефону).  Ох, и трудная это работа...(это я про родителей пишу). Гораздо легче светить своей жизнью постороннему человеку, которого ты раз в месяц или неделю видишь, чем своим детям (пусть даже и маленьким) от которых уже ничего не скроешь и не утаишь.

Вот и сидишь тут, ломаешь голову: «А что же прочитали дети в моей жизни сегодня?»

Кактусы

Летом мальчишки с папой привозили мне из поездки цветы. А в этот раз, в феврале, привезли КАКТУСЫ. Я и не думала, что они такие красивые бывают. А главное, как раз, для меня – поливать их надо всего раз в месяц!!!

Картошка на завтрак в медленноварке

Думаю, этот рецепт можно делать и в духовке (просто накрыть форму фольгой), но тогда на завтрак он не получится. Вся прелесть медленноварки в том, что в неё можно забросить всё вечером, оставить готовиться на ночь, а утром только открыть глаза и завтрак для всей семьи готов.

Первоначально я нашла рецепт (по-английски) здесь. Немного видоизменила, для себя упростила и ниже предоставляю окончательный результат.  Я не умею давать рецептам красивые экзотические названия, поэтому блюдо называется очень просто:

Картошка в медленноварке

• Картошка сырая – почистить и порезать кубиками
• Луковица – мелко порезать
• Немного оливкового масла
• Специи – соль, перец и пр. по вкусу
• Мясной ингридиент в сыром виде – можно сосиски, сардельки, курятину, а иногда я просто использую мороженные фрикадельки (я их из фарша сразу много налеплю и сырые в пакете замораживаю, а потом просто достаю сколько надо и использую в подобных рецептах, когда ничего другого мясного под рукой нет).

В керамическую кастрюлю медленноварки сложить кубики картошки и лук. Полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать. Сверху выложить любой мясной слой – курятину, сосиски, сардельки или фрикадельки. Закрыть крышкой, включить на медленный режим и можно преспокойно отправляться спать.

А утром проснуться от приятного аромата тушёной картошки, который витает по всему дому. И вся прелесть в том, что остаётся завтрак горячим хоть к 7 утра, хоть к 9, хоть к 11,  в зависимости от того, когда вся семья завтракать собралась.  (Плюс-минус три часа в медленноварке роли не играют).

Мы таким завтраком обычно наедаемся на весь день, аж до самого ужина. Особенно хорош он, когда на целый день уезжаешь.  И ещё ни разу не было, чтобы мальчишки утром добавки не попросили.  Поговорка «завтрак съешь сам...» оказалась, как раз, про нас.

Дети сыты и папа с мамой довольны :)

(Остальные рецепты в медленноварке можно посмотреть здесь.)

Праздник продолжается

Я уже писала, что день св. Валентина растянулся у нас, как минимум, дня на четыре.  Первый день бумажные сердечки вырезали, второй - дом украшали, а потом уже сердечные пряники пекли, да ещё на них сверху узоры изображали.  Уж, сильно дети хотели обрадовать и удивить папу по возвращению с работы.

И действительно, кухня произвела на папу впечатление.  Конечно, он не ахал и не всплёскивал от удивления руками, как это любят делать мамы. Но по выражению лица мы поняли, что папа остался доволен. Дети же просто прыгали и пищали от восторга, что их сюрприз удался.  А значит в доме получился праздник!

«Радуйтесь всегда в Господе; и ещё говорю: радуйтесь». (Фил. 4:4)

Сердечки из бумаги

На день св. Валентина мы ничего особенного не планировали, разве что только повырезать из цветной бумаги сердечки, да испечь пряники (о которых я подробнее напишу позже).

Готовиться начали заранее, зато каждое мероприятие растянули, как минимум, на пару дней. И вместо положенного одного дня, праздник длился у нас целых четыре. А почему бы и нет, если на сердце радость?

Однако мама явно недооценила скорость и способности старших детей, которые настолько увлеклись вырезанием бумажных сердечек, что их невозможно было остановить (да и надо ли?). В ход пошла вся цветная бумага красно-розово-оранжево-фиолетовых тонов, которая только имелась в доме. Но почему-то, разделив всё на троих детей, листов оказалось не так уж много, и бумага у нас быстро закончилась.

Тогда мама старательно покопалась в ящиках письменного стола и нашла ещё несколько "древних" листов розового цвета, которые каким-то странным образом, как бы ещё не с маминых студенческих лет сохранились. Но только я моргнула глазом, как и эти листы закончились, приняв форму розовых сердечек.

Что делать? Бумагу ждут, а её нет. А в это время дети решили подписать бумажные сердечки всем членам семьи и развесить по стенам для всеобщего обозрения (и украшения). Пусть каждый любуется их сердечными пожеланиями.

Пришлось маме совершить тщательный обход дома, заглянуть во все углы, шкафы и ящики, в надежде как-то выкрутиться подручным материалом, чтобы не собираться всей семьёй в магазин только за бумагой. (Как вам уже известно, я не большой любитель ездить по магазинам с пятью детьми).

И тут мама со своей поисковой миссией заглянула в гараж. А там, ко всеобщему ликованию, завалялись в коробке бумажные пакеты, в которые в магазине покупки складывают. Похоже, что цветные пакеты осели там с Рождества, а следовательно были преимущественно красных оттенков. Мы выбрали на наш взгляд самые яркие и красивые (Сrate and Barrel, Cold Stone Creamery, Victoria’s Secret) и, конечно же, мигом превратили их в множество новых сердец :)))

К этому моменту дети притомились, а мама тихо радовалась, что в этот раз получилось обойтись без специальной поездки в магазин. Отложив в сторону ножницы, Алёша, Саша и Наташа уселись на полу пересчитывать результаты бумажной вырезки. Всех опередила наша девушка, нарезав больше 100 сердечек. Следом шли мальчишки – 60 и 80.

Данного декоративного материала хватило, чтобы украсить кухню, зеркало, прихожую и двери во все комнаты. А мимо сердечек теперь дети проходят только с улыбкой, ведь они знают секрет - какой подручный материал красуется на наших стенах :)

Медленноварка

(Рецепты можно посмотреть здесь.)

Моё последнее кухонное увлечение – это медленноварка. Вначале я не понимала всей прелести данной чудо-техники и в течение нескольких лет готовила в медленноварке одно-единственное блюдо – щуку, которая тоже у нас дома бывает крайне редко.

А почему именно щуку? Да потому что друзья несколько раз угощали нас щукой, которую сами поймали (Нина Ш. – это про вас :) и подруга вместе с щукой дала рецепт, как её в медленноварке готовить, поскольку рыба очень костлявая и её желательно подольше тушить, чтобы все мелкие косточки мягкими стали. А всё остальное время, пока щука покоилась в морозилке, медленноварка преспокойно пылилась у меня в гараже.

Пробовала я изредка готовить в ней и другие рецепты, но они в семье не прижились. Ну, скажите, зачем мне суп готовить МЕДЛЕННО, когда я на плите могу сварить его БЫСТРО???

Но вот, несколько месяцев назад настал черёд и этой чудо-техники, когда я случайно наткнулась на блог с рецептами (по-английски) только для медленноварки и сделала для себя открытие: оказывается в ней можно готовить ЗАВТРАКИ!!! Ну как же я сразу не догадалась?

Отчего такой восторг? Да потому что утро – не самое продуктивное время суток для меня. Я – "сова" и голова у меня лучше всего работает поздно вечером, когда дома тихо и дети спят. А утром, как известно, все хотят кушать и пока мама детям горячий сытный завтрак приготовит, пора уже будет садиться обедать.

Поэтому, когда вся семья в сборе, я стараюсь готовить завтраки заранее, ну, хотя бы сложить и перемешать все продукты вечером, чтобы утром их побыстрее или на плите, или в духовке приготовить. (Может в один из этих дней я всё-таки доберусь и поделюсь любимыми рецептами, когда закончатся все наши домашние приключения :)

И, как вам уже известно, в нашей семье преобладает мужская часть населения. А мужчины (и большие, и маленькие), в отличии от нас, женщин, просыпаются утром ГОЛОДНЫЕ! Просто чай, да хлеб с маслом мужскую часть нашей семьи на завтрак не устроит и через час они опять придут ко мне на кухню кушать.

Следовательно, идея с завтраками в медленноварке оказалась для меня просто кладом. Вечером всё в керамическую кастрюлю забросил, кнопочку на медленный режим нажал, а утром на вопрос детей: «Мам, что будем кушать?» можно с улыбкой ответить: «Завтрак в медленноварке». Горячий, вкусный, ароматный. А главное, мама сама только что проснулась...

По-моему, эту технику иначе как чудом не назовёшь :)))

***********************************************
P.S. Кстати, в своей книге "Сотворена его помощницей" автор Деби Пёрл специально посвящает несколько страниц именно теме медленноварки, начиная её словами: "Научись спользовать кухонную чудо-технику - медленноварку..." (стр. 171)

Набегался

Вчера вечером просматривала прошлогодние фотографии и наткнулась на этот кадр. Серёжка прошлым летом до того набегался, что прямо так в зале на пуфике и заснул. Ни щёлкающая вспышкой фотоаппарата мама, ни бегающие вокруг дети, не могли потревожить мирно спящего малыша...

Доказательство

А вот наглядное доказательство того, что длительный мамин разговор по телефону плодотворно влияет на воображение детей. Пока мама незаметно отлучилась в свою комнату, то Алёша успел смастерить корону с доспехами не только себе, но и младшей сестричке с братиком. И ничего, что корона Сержке на уши спадала. Главное, в кадре она держится на голове. А доска в руках у Наташи – это волшебная палочка. По всей видимости ничего менее габаритного на данный момент в доме не нашлось. Но главное, дети остались довольны, а мама смогла спокойно (и подольше) порадоваться телефонному общению.

На кухне

В свой недавний выходной я наконец-то добралась до кухни. В нашей семье, вокруг большого кухонного стола постоянно происходят жизненно важные события, когда кто-то что-то мастерит, строит, клеит, рисует, читает, лепит, кушает или готовит.

А малыши ещё норовят САМИ есть овсяную кашу, которая соответственно оседает не только на столе, полу, стульях и других горизонтальных поверхностях, но и на голове этих самых маленьких едоков. Поэтому, идеальный порядок на кухне бывает крайне редко. А если и бывает, то держится крайне мало, до тех пор, пока детвора опять вокруг стола не соберётся.

Кто-то сказал, что дети в доме и чистота – это вещи несовместимые. У вас могут быть или дети, или чистый дом – но и то, и другое встречается крайне редко. К сожалению, мы к этой «редко встречающейся» категории семей не относимся, и идеальная чистота на кухне бывает только в исключительных нижеприведённых случаях:

- Пока малыши спят, и старшие тоже спят, и вообще все в семье спят.  А довольная мама убрала кухню и тоже идёт спать.  Тогда порядок на кухне может продержаться, аж, до самого утра.

- Если на кухне, кроме самой мамы, больше никто не появляется.  А мама, в свою очередь, в ближайшие несколько лет никого кормить не собирается, поэтому невозмутимая сидит на кухне и листает журнал.

- Или же, если все члены семьи дома, но они ничего на кухне не едят, не готовят, не мастерят (и даже не заглядывают в холодильник).

Однако, в недавний выходной, пока малыши спали, двух старших не было дома, и на кухне больше никто не появлялся, я всё-таки сумела навести порядок. Даже получилось разобрать непонятную кучу на холодильнике. Обычно мы с мужем складываем туда всякую мелочь, которая не должна попасть в руки детей. Время идёт, гора на холодильнике растёт, а мама с папой даже не вспоминают, что там наверху осело.

В этот раз, пока детвора на кухню не нагрянула, я поспешила запечатлить кратковременную и непродолжительную картину идеальной чистоты на фотоаппарат. Чтоб самой не забыть, что у нас тоже, как на картинке бывает. А потом использовать данные фотографии в качестве наглядного воспитательного примера, тыкая детям в кадр и приговаривая: «Вот так надо кухню убирать... Вот так должно быть... Убрать со стола – это значит оставить его вот в таком виде...».

Хотя, смотрю на кухонные кадры и не узнаю. Как будто здесь никто не живёт. А ведь у нас кухня в доме – это самое оживлённое место. И жизнь на ней (со всеми причитающимися последствиями) всегда бьёт ключом. 

Поэтому не верьте тем, кто утверждает, что с маленькими детьми можно жить  в идеально чистом доме.  У этих людей, наверно, никогда не было детей, или они уже успели забыть, что это такое (как, может, когда-то забуду и я :)))

Но, нет!  Мне не даст об этом забыть, растущая в раковине, гора посуды...

День св. Валентина

Всех, кто этот праздник отмечает, поздравляем с наступающим днём св. Валентина.  Мы особых празднований по этому поводу не устраиваем.  Может я в этот раз что-то в форме сердечек испеку, может дети красно-розовые сердечки из бумаги повырезают, но определённых идей пока нет. 

Зато нашла такую фотографию - это мы с Наташей пару лет назад пекли и красили пряники, чтобы поздравить преобладающую мужскую половину нашей семьи...

На Тебя мы уповаем

Поют глухие девочки города Одесса, Украина.

«Всё дышашее да хвалит Господа!» (Псалом 150:6)

Если маму угостить печеньем...

Наверно, я с возрастом (или с детьми?) становлюсь всё более рассеянной, но подобная цепочка событий не является для меня исключением... Этот стишок я прочитала по-английски и уже в свободной форме перевела на русский язык.  Очень напоминает другой мамин день, только в тот раз речь шла о вечере, а здесь – утро.

Если маму угостить печеньем

Если маму угостить печеньем, то она захочет выпить чая. Мама нальёт себе чашечку, но трёхлетний малыш разольёт чай на пол.

Тогда мама начнёт вытирать пол и заметит грязные носки. Она понесёт их в стирку и решит по пути постирать бельё.

Забрасывая бельё в машинку, мама споткнётся о раскиданную детскую обувь, которую поднимет и понесёт на место.  Мимоходом мама бросит взгляд на холодильник.

Она вспомнит, что надо что-то приготовить на ужин и вернётся на кухню, чтобы достать мясо из морозилки. Но разыскивая в стопке бумаг новый рецепт, недавно вырезанный из журнала, мама заметит неоплаченный телефонный счёт.

Тогда она направится за чековой книжкой, которая должна лежать в сумочке. Но, оказывается, двухлетний малыш уже вывернул содержимое маминой сумочки и довольный играется с ним на полу.

Наклоняясь к проказнику мама почувствует подозрительный запах и примется переодевать малыша. Но в это время зазвонит телефон, а пятилетний ребёнок поскорее подбежит, скажет «аллё» и повесит трубку.

И тогда мама вспомнит, что хотела позвонить подруге и пригласить её на чай. А вспомнив о чае, мама направится к своей остывшей чашке.

И наверняка...

Если в чашке ещё остался чай, то малыши уже съели печенье.

Кэти Фиктори

Перевод Юлии Задорожной

Я чай подобным образом пила по утрам ни один, ни два, и даже ни три раза... Обычно, утром начинаешь и к обеду, если успеешь, допиваешь :))) Но почему-то на душе остаётся радость. То ли от детской простоты, то ли от испарившегося со стола печенья?

«...всегда ищите добра и друг другу и всем, всегда радуйтесь...» (1Фес. 5:15-16)

Полезно знать

На днях получила электронную почту от подруги (Света А-Б., спасибо большое) и решила поделиться с вами, в надежде, что эти знания вам никогда не понадобятся.  Текст был уже кем-то переведён на русский язык. Решила не связываться и не пересказывать всю информацию в двух-трёх словах, а просто привожу текст полностью, без изменений.  Если есть время - почитайте.  Лично я подобной информации никогда не слышала.

Выжить в землетрясении
Это рекомендации человека, который участвовал в спасательных работах при сильнейших разрушительных землетрясениях.

Меня зовут Дуг Коп. Я командир американской международной спасательной бригады Rescue Chief and Disaster Manager of the American Rescue Team International (ARTI). Я проникал внутрь 875 разрушенных землетрясением зданий, работал в спасательных командах в 60 странах, организовывал и являюсь членом таких бригад во многих странах.

В течении 2 лет я был экспертом ООН по изучению последствий катостроф и с 1985 года ни одна из серьезных катостроф не осталась без моего внимания.

Первое здание, куда мне удалось проникнуть была школа в Мехико во время землетрясения 1985 года. Все дети находились под партами. Все они были расплющены на толщину собственных костей. Они могли быть спасены, если бы лежали рядом с партами в проходах. Немыслимо, с моей точки зрения, но детям было предписано во время землетрясения прятаться под столы и парты. Я был удивлен, но в мексиканских школах, до сих пор действует такая инструкция "Duck and Cover", согнуться, покрыть голову руками и спрятаться под столом.

Это очень просто понять. Когда здание рушится, тяжелый потолок падает на объект или мебель, разрушая их, рядом образуется полость или свободное пространство. Я называю его «треугольник жизни». Чем больше и прочнее объект, тем больше полость, где человек может избежать ранения и спастись. Это можно наблюдать по ТВ когда мы видим работу спасательных команд.

10 правил как спастись при землетрясении:

1) Каждый, кто пригнулся и укрылся в разрушающемся здании или машине будет разрушен и погибнет.

2) Кошки, собаки и младенцы часто принимают естественную утробную позу. Это то, что нужно сделать при землетрясении. Это инстинкт. Это положение помогает поместиться в маленькой полости. Придвиньтесь ближе к крупному, громоздкому объекту, который, будучи раздавлен, сплющен, все же оставит некоторое пространство для выживания.

3) Деревянные здания самые безопасные во время землетрясений. Дерево хорошо работает на изгиб и кручение под действием сейсмической волны. Если деревянное здание все же рушится, оно образует большие полости спасения и не причиняет больших ранений. Кирпичные здания разрушаются на отдельные кирпичи. Кирпичи причиняют значительные ранения , но все же меньше, чем бетонные. Бетонные панельные здания самые опасные во время землетрясений.

4) Если землетрясение застало вас ночью в постели, просто скатитесь с кровати . Самое безопасное место будет вокруг кровати. В отелях многие жизни могут быть спасены , если на двери каждого номера будет висеть инструкция, предписывающая посетителям лечь на пол рядом с днищем кроватей во время землетрясения.

5) Если землетрясение случилось и вы не можете выбежать ни через дверь, ни через окно, лягте на пол в позе утробного младенца рядом с кроватью или большого кресла

6) Почти каждый, кто стоял в дверном проеме в падающем здании, погиб. Как? Если стоять под дверной перемычкой, то когда обрушится дверной косяк, вы будете разрушены вместе с ним

7) Никогда не стойте во время землетрясения на ступенях. Ступени имеют отдельный момент кручения, отличный от каркаса здания. Ступени и остальные обломки здания, постоянно сталкиваясь, просто перемалывают человека, находящегося внутри этой бойни. Даже если здание не калапсирует, не оставайтесь на ступенях. Даже если ступени целы, они могут быть разрушены под наплывом множества людей и должны быть сначала проверены.

8) Если это возможно, лучше находиться возле наружных стен внутри или снаружи здания. Лучше снаружи, чем внутри. Чем дальше от наружной стены вы будете находиться внутри здания, тем меньше у вас шансов выскочить наружу.

9) Люди внутри транспортных средств погибают, если на них обрушиваются дороги верхнего уровня. Почти все жертвы землетрясения в Сан-Франциско, находились внутри транспортных средств. Если бы они сидели или лежали рядом с транспортными средствами они были бы спасены. Каждая разрушенная машина имеет рядом с собой полость безопасности 3 фута высотой, за исключением случая, когда прямо на машину упала колонна.

10) По моему опыту проникновения в газетный офис, кипы бумаги образуют наибольшие полости безопасности.

В 1996 году мы сделали фильм, который убеждает, что эта методология выживания верна. Федеральное правительство Турции, Университет Стамбула и ARTI объединили усилия для проведения научного теста. Мы разрушили школу дом с 20 манекенами внутри. 10 манекенов были согнуты с руками на голове и 10 манекенов помещены в «треугольники жизни» . После симуляции землетрясения мы проникли в разрушенное здание, составили документы и сняли фильм. Этот фильм был показан по ТВ в Турции и других странах Европы, США, Канады и Латинской Америки.

Основной вывод этого исследования, что нет никаких шансов выжить в сильном землетрясении для тех, кто укрывается под столом.

Находка

Известно всем, что в семье, где растут маленькие дети, скучно не бывает. Но вчерашняя находка привела в замешательство даже нас, видавших виды родителей.

Вечером, когда дети легли спать, мы с мужем ещё разговаривали на кухне, и я решила сделать творог. Достала из холодильника недопитый галлон молока и стала выливать в кастрюлю. Только успела я про себя заметить, что молочная струя отдаёт какой-то странной синевой, как из галлона вместе с молоком выплыла в кастрюлю... ЗУБНАЯ ЩЁТКА... !!! ... как раз синего цвета. Остаётся только догадываться каким образом данная принадлежность оказалась в молоке и кто из малышей совершил подобное «преступление». Уж, такого у нас ещё не бывало! Мы с мужем недумённо переглянулись и поняли друг друга без слов. Мы не смеялись, мы просто хохотали до слёз...

А я поскорее поспешила записать вечернее событие для истории, а то малыши вырастут и не поверят какие находки в их детстве папа с мамой обнаруживали в самом обыкновенном молоке.

Дверь

Недавно Наташа решила обновить дверь своей комнаты. Поэтому пользуясь подручным материалом в виде бумаги и прозрачного скотча украсила дверь следующим образом :)

Кстати, помню, что когда мне было лет 10-12, родители мне тоже разрешали двери в квартире украшать. Только я на них РИСОВАЛА (!). Кажется, пару лет подряд к Новому году на двери в зал красовались нарисованные гуашью зайчики или ёлочка.

Правда, я об этом вспомнила только сейчас, когда увидела Наташину идею. Получается, что любовь к дверям у нас наследственная ;)