Картошка в духовке

Этот рецепт дала мне подружка, у которой 7 детей (Нина Ш. спасибо огромное) и он моментально прижился в нашей семье.  Мне настолько понравилась простота приготовления, что я зачастую готовлю это блюдо к приходу гостей.  Вся прелесть в том, что картошку НЕ надо чистить, а это заметно экономит время на кухне. 

Итак, вам потребуется:

• крупная картошка
• соль, перец
• любые специи, которые вам нравятся (разные там травки, пряности и пр.)
• масло оливковое

Картошку НЕ чистить, просто хорошо помыть и разрезать вдоль на полоски (хотите потолще, хотите потоньше). 

Выложить картофельные полоски на противень (форму смазывать не надо).  Картошку сверху посолить, поперчить, присыпать разными специями, хорошо полить оливковым маслом и аккуратно перемешать на противне.

Выпекать в духовке (фольгой не накрывать) один час при темп. 200С или 400F.

Нам обычно противня хватает на всю семью, иногда что-то и остаётся.  Детвора любит картошку макать в кетчуп или сметану.  А маме нравится то, что от неё требуются самые минимальные усилия на приготовление данного блюда.