Оригинальная яичница

Среди недели муж неожиданно оказался дома, что мне заметно подняло настроение на целый день!  Поэтому на завтрак захотелось приготовить что-нибудь праздничное под настроение, но и простое для всей семьи, чтобы не развозить завтрак до самого обеда .  На память пришла эта оригинальная яичница:

Идея очень проста: в колечки из болгарских перцев разбивается по яйцу, получаются такие симпатичные цветные яичницы.  На это раз у меня не оказалось оранжевого перца, а так бы блюдо получилось ещё разноцветней.  На дно каждого колечка я добавила по ложке гречки, а сверху залила яйцом.  Первую порцию смели сразу, пришлось по-быстрому готовить вторую, но завтраком все остались довольны.

А в доказательство того, что настроение с утра у всех было отличное вот этот кадр.  Вот что делают папин приезд и яичница солнечным летним утром :))))))))))))