Этот рецепт я нашла когда-то в журнале и он у нас в семье сразу прижился. Принцип приготовления очень прост: в оливковое масло добавляете специи, хорошо перемешиваете и натираете куринные ножки, складываете в медленоварку, доливаете немного воды или бульона. Через 4-5 часов на медленном режиме мясо готово.
Если нет специй по рецепту, то добавляете любую любимую комбинацию. Можно использовать и другие части курицы, но ножки, по-моему, выглядят красивее, поэтому я предпочитаю именно их.
Примерно на 10 куринных ножек вам потребуется:
2 ст.л. оливкового масла1 ч.л. чеснока-порошка (garlic powder)
1 ч.л. соли (любой, можно со вкусовыми добавками)
1 ч.л. чабреца или тимьяна (thyme)
1 ч.л. базилика (basil)
1 ч.л. перца
1/2 ст. воды или бульона - добавляется в медленноварку, когда курица уже натёрта специями и сложена.
Осталось отварить гречку, рис или пшёнку и обед готов. Курица получается очень сочная.
(Остальные рецепты в медленноварке можно посмотреть здесь.)
I will try this recipe tonight! I've always preferred chicken legs to chicken breast. The legs are juicy & easy for kids to hold. Yum!
ОтветитьУдалить