Мудро сказано - 1

 «Успешный человек – это тот, кто способен положить твёрдое основание из кирпичей, брошенных в него другими людьми». Давид Бринклей

или

«Некоторые из наших величайших триумфов были рождены в сердце наших величайших испытаний. Мартин Лютер перевел Библию во время заточения в Варбургской крепости. Бетховен написал свою величейшую симфонию во время почти полной глухоты, убитый горем. Апостол Павел написал несколько книг Нового Завета, сидя в тюрьме. Если человек поистине велик, его величие всегда проявляется во время кризиса» - отрывок из проповеди.

Урок

Я так ждала весны, когда во дворе распустятся первые подснежники. Я каждый день выходила на улицу и внимательно рассматривала землю на клумбах. А заметив, как из земли выглянула первая зелёная травка, поняла, что ждать осталось недолго.

Я размечталась, как позову детей, и мы все вместе будем любоваться первыми цветами весны, как подснежники будут распускаться и греться на солнышке. Я представляла, как сфотографирую эти синие, белые и жёлтые цветочки и размещу на своём блоге. Я даже придумала название заметке: «Ура, весна пришла!»

Но за последние несколько дней резко похолодало. Погода была хмурая и пасмурная, казалось, вот-вот пойдёт снег. Поэтому я на время перестала появляться во дворе.

А сегодня на кухне, первым солнечным утром, когда за окном уже пели птички, и в моём воображении расцвело бескрайнее поле подснежников, моим глазам предстали долгожданные цветы вот в таком жалком виде:

Данная картина сопровождалась довольным Серёжкиным голосочком: «Мама, посмотри, я тебе цветочки принёс!»

Я вздохнула поглубже. Потом ещё раз... и ещё раз. Я дышала медленно и глубоко. Большей частью меня переполняли очень даже негативные эмоции. Я сразу припомнила, что подобная история с цветами повторялась у нас ещё в прошлом году. Только тогда срывались тюльпаны и гиацинты. Я ребёнку уже объясняла, а он так ничего и не понял. Я негодовала. Мне хотелось плакать. Мне хотелось кричать. Мне хотелось топнуть ногой и раз и навсегда отругать малыша, чтобы он больше никогда не рвал во дворе МОИ цветы.

«...всякий человек да будет скор на слышание, медлен на слова, медлен на гнев, ибо гнев человека не творит правды Божией» (Послание Иакова 1:19-20).

Какая бессмысленная трата времени. И всё ради каких-то цветов, которые через пару недель завянут, отцветут как трава, и о которых никто больше не вспомнит.  Через пару дней во дворе всё-равно расцветут новые подснежники.  Какая разница?

А сердце ребёнка останется со мной навсегда. Дети будут жить со мной в вечности. И они будут знать, что мама любит их больше самых прекрасных цветов этого мира.  Ведь мои дети – это мои цветы, а не случайно получившиеся по вине двух взрослых людей существа, женского или мужского пола.  Дети - это дар Бога.  И сорвавший подснежники Серёжка - это тоже мой драгоценный подарок в жизни.

«Не будь духом твоим поспешен на гнев, потому что гнев гнездится в сердце глупых» (Екклесиаст 7:9).

На этот раз мне хватило мудрости промолчать, обнять ребёнка, поцеловать в щёчку и поблагодарить за собранный букет. Ничего не подозревающий Серёжка, который так старался порадовать подснежниками маму, в ответ улыбнулся и крепко обнял меня пухлыми ладошками.

«Благоразумие делает человека медленным на гнев, и слава для него--быть снисходительным к проступкам» (Притчи 19:11).

И вы знаете что? После обеда дети нашли во дворе другие цветы, о которых я даже не подозревала, не ждала и каждый день не проверяла. Нет, не подснежники, а ранние ирисы, которые тоже выглянули из земли и сообщали о приходе весны. Довольные дети позвали маму во двор, мы собрались вокруг первых цветочков и вместе любовались приходом весны.  А  ирисы распускались и грелись на солнышке.

Признаюсь, что сегодня утром на кухне я получила от Бога очередной материнский урок  ...

Ботинки

Что я буду делать с этой обувью, которой дети (а вернее мальчишки) неизвестно какую грязь во дворе месили? (Кстати, здесь оказалось два ботинка, которые, пролежав пол-зимы на улице, вдруг, были обнаружены мамой во время недавней дворовой инспекции).

1. Сначала я всю обувь постираю с порошком в машинке.
2. Потом посушу на вешалке.

3. И буду очень надеяться, что подобная «грязевая процедура» в ближайшем будущем не повторится :)

Cуд

Полюбившаяся многим песня «Суд» в исполнении глухих девочек и автора Сергея Минеева, родом из Узбекистана.  Конечно, современное христианство заметно отличается от традиционного православия, однако более доступно и понятно людям (пусть даже глухим) сегодня.

И Он взойдёт как солнце правды,
Воссияет над землёю.
К кому-то встанет Он лицом и даст награды.
А к кому-то встанет Он спиною...



«И вдруг, после скорби дней тех, солнце померкнет, и луна не даст света своего, и звезды спадут с неба, и силы небесные поколеблются; тогда явится знамение Сына Человеческого на небе; и тогда восплачутся все племена земные и увидят Сына Человеческого, грядущего на облаках небесных с силою и славою великою...»
(Евангелие от Матфея, 24 глава или Евангелие от Марка, 13 глава)

Салат фруктовый

Этот салат зачастую выручает меня, когда надо придумать сладкое, а времени возиться с выпечкой не хватает. Тогда в ход идёт всё ягодно-фруктовое содержимое холодильника. Может без специальной поездки в магазин салат получается и поскромнее, но дети сметают с удовольствием. Ещё никто ни разу не жаловался.

Если же я планирую приготовить салат заранее, тогда можно выбраться в магазин, накупить разнообразных ягод и фруктов и приготовить салат бо-ГА-тый. Но, к сожалению, я практически никогда заранее меню не планирую (за исключением прихода гостей). В обычные дни в ход идет всё то, что находится под рукой.

Определённого рецепта у меня нет. Салат всегда получается по-разному, но я стараюсь, чтобы в нём присутствовало три-четыре основных компонента, в зависимости от сезона:

• Бананы
• Яблоки (и/или груши)
• Ягода - голубица, клубника или виноград без косточек
• Цитрусовые - апельсины, мандарины (дольки очистить от плёнки, большие порезать на кусочки). Думаю, можно добавить и консервированные мандариновые дольки или ананасы, но я не пробовала. А как-то мы добавляли грейпфрут, он немного горчит, но всё-равно всё съели. (Цитрусовая кислота предотвращает яблоки от потемнения. Если нет цитрусового компонента, то можно яблоки сбрызнуть лимонным соком. Ещё я слышала порезанные яблоки окунают в апельсиновый сок, чтоб не темнели, но сама не пробовала).
• Любые другие ягоды или фрукты + фантазия хозяйки.
• Листочки свежей мяты, если сезон, тоже украшают очень

Принцип приготовления очень прост: режите в салатницу фрукты, добавляете ягоды и заправляете жидким мёдом или сгущёнкой (только не много, а то получится приторно-сладко и забьёт настоящий вкус салата). Я ещё обязательно добавляю ложку мака – с ним салат выглядит наряднее.

Всё аккуратно перемешиваете и полезное, витаминное, сладкое блюдо готово. У нас его любят и дети, и взрослые. Каждый раз салат уходит на ура, чего и вашему столу желаю :)))

Мысли вслух

«Посмотрите на полевые лилии, как они растут...»
(Евангелие от Матфея 6:28)

Есть в английском языке такое выражение: «Цвети там, где Бог посадил тебя» (Bloom where God plants you). Вот я и размышляю вслух о данных словах, ни к кому, особо, не обращаясь.

Конечно, всем нам хочется цвести на клумбах покрасивее – ну, там, на завидном положении в обществе, у всех на виду, когда нас любят, ценят, уважают, прислушиваются и дорожат нашим мнением. За клумбой (и, следовательно, за нами) старательно ухаживают, вовремя поливают (и кормят тоже), не позволяют плодиться проблемам-сорнякам (их просто кто-то за нас вовремя вырывает).

Другой, наоборот, растёт в поле, в лесу или вдоль дороги. Сорняки наступают, а ты цветёшь и тянешься к свету. Зависишь полностью от солнечного тепла и вовремя падающего дождя. Но и здесь остановится случайный прохожий, заметив красоту полевого цветка. Полюбуется, улыбнётся, а может даже глянет в небо, на Солнце, которое греет тебя.

Пока дети маленькие, мама цветёт для них дома, на кухне, у стиральной машинки или среди разбросанных игрушек. На протяжении дня ты окружена такими родными, забавными (но, зачастую, плачущими и капризными) малышами, а сорняки в виде бесконечной стирки, уборки и посуды наступают со всех сторон. Но мама не падает духом, ждёт обещанного дождя, весело смотрит в будущее и тянется к Свету.

Ведь ты знаешь, что пока дети маленькие, мама стоит на посту сама и изо дня в день сражается с сорняками, стараясь, при этом, цвести для детей и среди детей. Но пройдут годы (или же за всеми заботами-хлопотами незаметно пролетит время) и малыши вырастут в прекрасных молодых людей - добрых, любящих, внимательных и чутких. Они так же потянутся к Свету, как когда то тянулась ты. И тогда вы будете вместе цвести и благоухать в этом мире, полном ярких красок, неповторимых ароматов и совсем ещё юных полевых цветов.

«Вы--свет мира... Так да светит свет ваш пред людьми, чтобы они видели ваши добрые дела и прославляли Отца вашего Небесного» (Евангелие от Матфея 5:14-16).

Христиане

Никогда не знала, что существует христианское караоке.  Но в интернете можно наткнуться на всё, что хочешь :)

Он нас сделал родными,
Он нас сделал друзьями.
Дал нам новое имя,
Нас зовут - христиане...



«...и ученики в Антиохии в первый раз стали называться Христианами» (Деяния 11:26).

Проснулся

Я всегда мечтала запечатлить на память тот момент, как сладко просыпается маленький ребёнок.  Но удалось подкараулить этот кадр только с самым младшим Мишей. 

А почему у него постель розово-голубого цвета?  Да потому, что Миша у нас пятый, а следовательно спит в "наследственной" постели, доставшейся от старшей сестрёнки и братиков :)))  По-моему, в комплекте с разбитым лбом, да разрисованным оранжевым фломастером лицом смотрится очень даже ничего...

Просто так

Недавно на выходные случилось невероятное - я ПРОСТО ТАК испекла торт.  Да ещё не какой нибудь, а с таким загадочным названием "Шоколайм".  Привлёк он меня необычным кремом на манной крупе, хотя вкус манки в торте совершенно не чувствуется.

Но всё же повод для выпечки был.  Папа с утра уехал по делам, прихватив с собой троих детей.  И пока самый маленький Миша днём спал, мы с Алёшей оказались вдвоём.  Чтобы не тратить время зря, мы решили совместить приятное общение с полезным занятием на кухне и поэтому весь остаток дня провозились с тортом.  К тому же, время было проведено с пользой не только для себя, но и для всей семьи, которая вечером в полном составе, собралась довольная вокруг стола пить чай. 

Утром тоже чай с тортом попили, пару кусочков папе на работу сложили, последний кусочек кто-то из детей, как и спагетти из холодильника утянул, и всё... наш, казалось бы, большой торт, как корова языком слизала.  Вот вам наглядный пример того, почему я ПРОСТО ТАК торты не пеку - я с ними дольше на кухне вожусь, чем мы их потом едим :)))

Хотя с выпечкой именно этого торта оказались связаны особые воспоминания - вместе проведённое с ребёнком время.

Инспекция

Сегодня выдался первый солнечный весенний денёк. Почти весь снег за окном растаял и засидевшиеся в доме за зиму дети (все пятеро) дружно играли во дворе. По идее, я должна бы радоваться царившей в доме тишине. Но то ли солнышко на улице заманчиво пригревало, то ли дети так весело смеялись, то ли я отвыкла от тишины за долгую зиму, но меня вместе со всеми потянуло на улицу.

А пока детвора прыгала и кувыркалась на валяющемся во дворе старом матрасе (до которого у нас руки никак не доходят избавиться), я решила обойти наше уличное «хозяйство» и заодно провести его поверхностную инспекцию.

И вот доказательство того, что мой обход оказался нетщетным, поскольку по всему двору я сумела собрать:

• 2 погремушки
• 1 шапку
• 2 разных ботинка (которые мы пол-зимы искали)
• 5 рукавичек/перчаток разных цветов и размеров
• 1 кухонное полотенце
• 1 пару ножниц
• 1 носок
• 2 столовых ножа
• 2 чайных ложки (одну железную и одну пластмассовую)
• 1 вилку
• 1 шариковую ручку (которая до сих пор пишет)
• 1 стеклянную миску
• 1 мерочный стаканчик

Это не считая частей от поломанных игрушек, которые не сумели пережить зиму и прямиком отправились в мусор. Теперь остаётся только гадать (и выяснять) каким образом все эти предметы домашнего обихода осели за зиму во дворе? Посмотрим, что будет дальше, недельки через две-три, когда снег до конца расстает и мама опять выйдет на улицу с обходом, да поглубже «копнёт» во дворе...

Спагетти В сардельках

Нет, это просто гениальная идея!!! Не знаю, кто первый до неё додумался, но как же я раньше о таком не слышала? Наткнулась я на этот оригинальный и простой рецепт в интернете совершенно случайно. А дети, при виде данного блюда, просто пищали от восторга.

У нас даже 1.5-годовалый Миша смело орудовал вилкой с сосиской. И макароны попадали ему прямо в рот, хотя в обычных случаях, они оседают мимо рта на стул, на стол или на пол.

Это блюдо сразу покорило всех своей оригинальностью. Меня же оно завоевало простотой приготовления. Данным рецептом получилось удивить не только детей, но и мужа, который вместе с детворой гадал, каким же образом спагетти в сосисках очутились :)

Правда, в этот раз, я вместе с детьми спагетти не готовила. Наоборот, решила всем устроить сюрприз.  А при виде него у детворы, аж, дар речи пропал от удивления. Потом долго все за столом соображали, как же мама умудрилась спагетти в сардельки просунуть, а папа делал вид, что никак не догадается. Зато дети наперебой высказывали догадки и рады были покорить нас своей сообразительностью :)

Выглядит оригинально, а готовится – элементарно.

Вам потребуется всего-навсего два продукта (в СЫРОМ виде):

• спагетти (или длинная лапша)
• сардельки (или сосиски)

Сардельки разрезаете поперёк на несколько частей, только не очень длинных, чтобы протыкать легче было.  А теперь берёте спагетти (или лапшу) и протыкаете ими каждый кусочек. Можно вдоль, можно поперёк, кому как понравится. У меня на каждый кусочек сардельки ушло штук 8-10 макаронин.

(Я заметила, что более тонкие спагетти быстрее варятся, но они более ломкие, надо сосиску протыкать аккуратно. Зато более широкая разновидность лапши протыкает сосиски запросто, но и варить надо подольше, а то лапша в середине сосиски может остаться сырой).

Изготовленные таким образом сосисочно-макаронные полуфабрикаты забрасываете в кипящую воду. Варите до готовности. Выкладываете на тарелку. И зовёте удивлённую семью к столу.

Вот и всё! Пять минут делов, зато восторга на весь оставшийся (и весь следующий) день.

А это всё, что осталось от макаронного ужина.  К утру кто-то из детворы подчистил в холодильнике и эти остатки :)))

Письмо

Надеюсь, что это последняя и заключительная заметка, связанная с днём св. Валентина в этом году. Хоть и растянула я эту тему до марта месяца, но всё же вернусь к бумажным сердечкам, которые дети решили на праздник подписать.

Мальчишки подписали свои сердечки очень быстро, излагая мысли короткими ясными и понятными фразами, вроде: «Наташа, ты красивая», «Мама, я тебя люблю» или же «Миша, ты самый сладенький».

Зато 7-летняя Наташа проявила чисто женский подход к данной сердечной затее и изложила мысли искренними, подробными и длинными для своего возраста фразами. В течении двух дней дочка старательно подписывала сердечки только папе, поскольку испытывает к нему особую любовь, которую неоднократно показывала в своём отношении. Наташа написала на бумажных сердечках целые письма, а мама старательно сохранила их на память (и перевела на русский язык для блога, подправив, при этом, все грамматические ошибки :)

И вот что там было написано:

«Папа, я так рада, что ты женился на маме. Я так рада, что ты даришь маме цветы. Я так рада, что ты любишь нашу семью. Я по тебе очень-очень скучаю. Наша семья по тебе очень-очень скучает.
от Наташи»

Или ещё:

«Папа, ты приносишь нам самые лучшие подарки. Папа, спасибо, что ты взял меня с собой на работу. Я так рада, что ты женился на маме. Мы вырезаем сердечки и подписываем их. Ты самый лучший работник. Ты можешь всё починить. Я так рада, что ты можешь всё починить. Я тебя люблю».

Может помните из 2-го Послания к коринфянам (3:2): «Вы--наше письмо, написанное в сердцах наших, узнаваемое и читаемое всеми человеками; вы показываете собою, что вы--письмо Христово».

Вот как?! Я то всегда думала, что «всеми человеками» относится к окружающим: ну, друзьям, соседям, знакомым, сотрудникам и т.д.  Свети им при встрече на здоровье, а потом приходи домой и становись самим собой - отдыхай, расслабляйся, кричи на детей, ругайся с мужем, собирай всю правду и неправду по телефону...

Но оказалось, что в первую очередь выражение  «всеми человеками» относится к нашим детям, которые неустанно наблюдают за родителями, внимательно читают их жизнь (и даже слышат их разговоры по телефону).  Ох, и трудная это работа...(это я про родителей пишу). Гораздо легче светить своей жизнью постороннему человеку, которого ты раз в месяц или неделю видишь, чем своим детям (пусть даже и маленьким) от которых уже ничего не скроешь и не утаишь.

Вот и сидишь тут, ломаешь голову: «А что же прочитали дети в моей жизни сегодня?»

Кактусы

Летом мальчишки с папой привозили мне из поездки цветы. А в этот раз, в феврале, привезли КАКТУСЫ. Я и не думала, что они такие красивые бывают. А главное, как раз, для меня – поливать их надо всего раз в месяц!!!

Картошка на завтрак в медленноварке

Думаю, этот рецепт можно делать и в духовке (просто накрыть форму фольгой), но тогда на завтрак он не получится. Вся прелесть медленноварки в том, что в неё можно забросить всё вечером, оставить готовиться на ночь, а утром только открыть глаза и завтрак для всей семьи готов.

Первоначально я нашла рецепт (по-английски) здесь. Немного видоизменила, для себя упростила и ниже предоставляю окончательный результат.  Я не умею давать рецептам красивые экзотические названия, поэтому блюдо называется очень просто:

Картошка в медленноварке

• Картошка сырая – почистить и порезать кубиками
• Луковица – мелко порезать
• Немного оливкового масла
• Специи – соль, перец и пр. по вкусу
• Мясной ингридиент в сыром виде – можно сосиски, сардельки, курятину, а иногда я просто использую мороженные фрикадельки (я их из фарша сразу много налеплю и сырые в пакете замораживаю, а потом просто достаю сколько надо и использую в подобных рецептах, когда ничего другого мясного под рукой нет).

В керамическую кастрюлю медленноварки сложить кубики картошки и лук. Полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать. Сверху выложить любой мясной слой – курятину, сосиски, сардельки или фрикадельки. Закрыть крышкой, включить на медленный режим и можно преспокойно отправляться спать.

А утром проснуться от приятного аромата тушёной картошки, который витает по всему дому. И вся прелесть в том, что остаётся завтрак горячим хоть к 7 утра, хоть к 9, хоть к 11,  в зависимости от того, когда вся семья завтракать собралась.  (Плюс-минус три часа в медленноварке роли не играют).

Мы таким завтраком обычно наедаемся на весь день, аж до самого ужина. Особенно хорош он, когда на целый день уезжаешь.  И ещё ни разу не было, чтобы мальчишки утром добавки не попросили.  Поговорка «завтрак съешь сам...» оказалась, как раз, про нас.

Дети сыты и папа с мамой довольны :)

(Остальные рецепты в медленноварке можно посмотреть здесь.)

Праздник продолжается

Я уже писала, что день св. Валентина растянулся у нас, как минимум, дня на четыре.  Первый день бумажные сердечки вырезали, второй - дом украшали, а потом уже сердечные пряники пекли, да ещё на них сверху узоры изображали.  Уж, сильно дети хотели обрадовать и удивить папу по возвращению с работы.

И действительно, кухня произвела на папу впечатление.  Конечно, он не ахал и не всплёскивал от удивления руками, как это любят делать мамы. Но по выражению лица мы поняли, что папа остался доволен. Дети же просто прыгали и пищали от восторга, что их сюрприз удался.  А значит в доме получился праздник!

«Радуйтесь всегда в Господе; и ещё говорю: радуйтесь». (Фил. 4:4)