Кухонная драма

Вообще то, вчера я думала поделиться рецептом маринованных огурцов, с которыми провозилась полвечера на кухне.  Знакомая, у которой огурцы всегда получаются очень вкусные, дала мне рецепт, и я довольная пробовала его кухне.  Но, увы, день у нас закончился не так благополучно, как начался...

Пока мама старательно фотографировала на солнышке во дворе банки со своими огуречными творениями, на улицу прибежал бледный ребёнок со словами: "Мам, я там нечаянно стул на кухне уронил..."  Судя по перепуганному выражению лица мальчишки, дело здесь было не только в стуле, и поэтому мама, позабыв про огурцы, бросилась на кухню, где ей предстала подобная картина:

Это что-то вроде, как в проповеди: "Сестра пришла исповедоваться, что верёвку украла.  А о том, что к верёвке была привязана корова сказать забыла..."  Вот так и ребёнок, прибежал сообщить, что стул "нечаянно" уронил.  А о том, что стул прилетел и выбил дверцу духовки ребёнок, почему-то, сказать забыл. 

Можно было махать руками и кричать, можно было плакать (что мне больше всего хотелось сделать в тот момент), можно было бесконечно долго выяснять, каким образом стул мог просто так "нечаянно" прилететь в духовку и такое натворить???!!!  Но, на разборки был ещё весь вечер впереди, а первым делом надо было убирать стекло, пока на кухню не нагрянули малыши.

Судя по всему, виновник проишествия, у которого день рожденья грядёт буквально через несколько дней, останется в этот раз без маминого именинного торта (который просто не в чем будет печь).

Но, как говорится, что не делается всё к лучшему или "За всё благодарите: ибо такова о вас воля Божия во Христе Иисусе" (1 Фес 5:18).  Вот и я (конечно мысленно, а не при ребёнке) поблагодарила Бога за то, что получилось избавиться от старой плиты. 

Я уже много лет мечтаю о плите с плоской поверхностью наверху, за ней гораздо легче ухаживать.  Но, поскольку, старая работала без проблем, то не было смысла менять её на новую.  Вчера же вечером я поняла, что мой час настал, и давняя мечта в ближайшем будущем превратиться в реальность.  (Потом же буду надеяться, что на новую плиту у детей сверху что-то тоже "нечаянно" не прилетит).

А сегодня утром, прежде чем я проснулась, чувствующий себя виноватым ребёнок уже ПОДМЁЛ, ПОПЫЛЕСОСИЛ и ПОМЫЛ мне полы на кухне, чему я была несказанно рада, поскольку мыть белые кухонные полы - это мамино самое нелюбимое занятие...

Дед Мороз

На этой неделе возила детвору в библиотеку и Наташа взяла там пять книжек про... Санта Клауса (местного Деда Мороза).

 
Вообще-то мы с мужем ещё давно решили сказки про Деда Мороза детям не рассказывать.  Нет, мы этого дедушку с бородой не шарахаемся, детей им не пугаем, он является неотъемлимой частью любого новогоднего праздника - но, чисто декоративной частью.   Наши дети знают, что Деда Мороза придумали взрослые, а подарки на Новый год дарят мама и папа или бабушка с дедушкой.

А так, 25 декабря мы в семье празднуем Рождество  - день рождения Иисуса Христа.  Дети знают евангельскую историю о приходе Господа в этот мир.   А потом, 1 января, мы отмечаем Новый год - начало нового календарного года.

Но, по всей видимости, несколько дней назад, в самый разгар июльской жары, когда температура на улице стояла далеко за тридцать, Наташа решила заранее разобраться с новогодним вопросом и привезла из библиотеки домой целый комплект "дедморозовских" книжек, которые потом очень серьёзно, закинув ногу на ногу,  в зале на диване изучала :)

А я ещё раз выглянула на улицу, вдохнула раскалённый обжигающий воздух, и мне, почему-то, тоже хоть на денёк захотелось зимы...

Старые книжки

Недавно добралась до коробок со старыми книжками, которые обитают у детей в кладовке последние несколько лет.  Дело в том, что все дети в семье любят читать, и мама (которая сама обожает чтение) подобное времяпровождение очень даже поощряет.

Если ребёнок увлечён книжкой, то я его даже не трогаю.  Если ребёнок скучает или слоняется по дому, то можно ему найти работу, попросить помочь или что-то убрать.  Правильно это или нет, лучше или хуже - утверждать не буду, но у нас в семье так.  

А поскольку все дети любят читать, и каждая книжка проходит, как минимум, через три-четыре пары детских рук, то изнашиваются они гораздо быстрее, чем можно себе представить и мятые обложки с порванными страничками (особенно те, что "почитали" малыши) стали в нашей семье нормой. 

Вот я и завела несколько лет назад у детей в кладовке коробку, в которую отправлялись в ожидании  ремонта все книжки (или их отдельные части) в плачевном состоянии.  Со временем рядом с этой наполнившейся коробкой появилась ещё одна, в которую продолжали отправляться порванные книжки.

И через несколько лет мама, всё-таки, до этих переполненных коробок добралась.  Содержимое коробок разложили по полу, пытаясь подобрать отдельные странички с соответствующими обложками.  

На это занятие у нас ушло пару вечеров (т.е. два дня я ходила между книжек на цыпочках и держала дверь в нашу комнату на замке, чтобы в неё случайно не попали малыши и не перемешали все наши старания).  Зато вскоре большинство книжек из коробки были готовы вернуться на полку. 

Остальные страницы, не совпадающие с обложками, поселились обратно в полупустой коробке в ожидании лучших времён...

О чём это говорит?  Кому-то о детской небрежности.  Иным о нашей неорганизованности.  Мне же это говорит о том, что дети любят читать.  А для нас это важнее, чем хранить книжки на недоступной высокой полке в нетронутом состоянии.

"Сердце разумного приобретает знание, и ухо мудрых ищет знания."

Притчи 18:15 

Пирог "Брусничный"

Я помню этот пирог с детства.  В Тынде, где я росла, брусника была единственными свежими и всем доступными круглый год витаминами.  Она же овощами.  Она же фруктами.  Она же ягодой, которая была у всех дома всегда - или в морозилке, или перетёртая с сахаром в холодильнике, или поздним летом в свежем виде в огромных количествах в тайге.

Из брусники готовили всё - варили морсы, варенье, пекли порожки, пироги, рулеты, лепили вареники...  И, конечно же, к кому не придёшь в гости, у всех всегда к чаю был брусничный пирог.  Почему-то ни тортов, ни печенья мне особенно не запомнилось, а вот этот пирог был на каждом столе.

В Америке я этот пирог много-много лет не пекла.  Хотя родители и привезли мне мой блокнотик с рецептами, записанными ещё школьным почерком.  Но здесь возникла одна проблема - не было брусники.

Правда, у меня подруга печёт подобный пирог с вареньем - называется "тёртый".  Папа тоже вспоминал, что его мама (моя бабушка) пекла "тёртый" пирог.  Но мне он, почему-то, запомнился именно с брусникой.  А без неё, как-то, и не думала пробовать.

И вот однажды папа обрадовал нас по телефону, сообщив, что наткнулся в магазине на настоящую бруснику.  Продаётся она в скандинaвских магазинах. Называется "lingonberry". Конечно не свежая, а свежемороженная в собственном соку. Но не клюква, а самая настоящая брусника, которую я помню с детства!

Оказывается, у скандинавов она там тоже в суровом климате в тайге растёт.  Только едят они её больше с рыбой и мясом.  Мы сначала с мужем никак бруснику в их магазине не могли найти, облазили все морозилки.  А она оказывается в баночках на развес прямо рядом со свежей селёдкой стоит.  Кто бы мог подумать?!

И вот с этим новым открытием, полезла я откапывать свой школьный блокнотик с рецептами, чтобы удивить мужа (поскольку он у меня ягодная душа, а я ему все уши прожужжала про то, какая у нас ягода на БАМе росла - всем ягодам ягода).

Пришлось рецепт немного переделать под современные продукты, но вот что у меня получилось:

• 1 ст. майонеза
• 1 ст. сметаны
• 1 ст. сахара
• 100 гр. масла (растопить)
• 1 ч.л. соды
• примерно 3-4 ст. муки (количество муки зависит от густоты сметаны и майонеза).

Из всех продуктов замесить тесто.  Должно получиться мягкое и эластичное, которое не прилипает к рукам.  От теста оторвать небольшой шарик (примерно четверть порции) и положить в морозилку. 

Оставшееся тесто выложить на дно и по краям большой, смазанной маслом, формы. (Я просто выкладываю на большой чёрный противень из духовки и разминаю по всей форме руками). 

Сверху выложить слой брусники (я стараюсь всегда положить побольше, ни и не сильно переборщить, а то тесто под ягодой не пропечётся).

Достать из морозилки отложенный заранее шарик и потереть сверху на крупной тёрке на брунику.  Выпекать при средней температуре, пока пирог не подрумянится. 

Получается очень интересная комбинация рассыпчатого сладковатого теста и кисловатой начинки.  Хотя с начинкой экспериментируйте на свой вкус - но я, всё-таки, предпочитаю бруснику :))))

Просто мама?

На днях прочитала в журнале эту заметку.  Конечно, я бы не сумела ответить так, как эта мама, но её точка зрения привела меня в восторг!
************************************************************************
Женщина пришла обновлять водительские права и регистратор за стойкой, заполняя необходимые бумаги, спросила её о профессии. Женщина немного замялась, не зная, как правильно ответить.

Регистратор повторила ещё раз: "Мне надо знать, у Вас есть работа или Вы просто...?"

"Конечно у меня есть работа," - парировала женщина - "я - мама."

"Мама - это не профессия," - снисходительно заметила регистратор - "но я могу написать домохозяйка."

Я совершенно забыла об этой истории пока, однажды, не попала в точно такую же ситуацию. Регистратор за стойкой, несомненно, считала себя деловой женщиной, уверенной, способной и наделённой высокой должностью под названием "специалист по проведению допросов" или, иными словами, "главный регистратор".

"Ваша профессия" - тоном следователя спросила она.

Не знаю, что заставило меня это сказать, но слова вылетели сами по себе: "Я научный сотрудник в области детского развития и психологии человеческих отношений".

Ручка замерла у регистратора в руках и она посмотрела на меня так, словно плохо расслышала.

Я не спеша, внятно и понятно ещё раз повторила свою профессию, делая ударение на каждом слове. Затем я застыла на месте, наблюдая, как регистратор чёрным по белому записывала мою должность в необходимой графе.

"Можно ли узнать подробнее," - спросила регистратор с возрастающим интересом - "чем Вы занимаетесь?"

Не веря своим ушам, я слушала, как мой голос ровно и спокойно, без запинки продолжал: "Я занята обширными исследованиями и разработками (а какая мама не занята?) в научной лаборатории (т.е. дома), а так же их применением в естественных условиях (иными словами во дворе). Я работаю под руководством главного научного сотрудника (моего Господа) и вместе со своим коллегой (моим мужем) сделала четыре важных открытия (у нас четыре дочери). Мои исследования просто необходимы для человечества и требуют огромных затрат времени и сил (какая мама со мной не согласится?). Зачастую я работаю по 14 часов с сутки (а чаще 24). Однако моя работа намного интереснее, чем большинство стандартных должностей, а вознаграждение гораздо больше зарплаты.

В голосе регистратора послышалось возрастающее уважение. Она помогла мне заполнить остальные бумаги, вышла из-за стойки и лично проводила к двери.

Я подъехала к дому, вдохновлённая своей новой должностью.  У входа меня встретили мои лаборанты - возрастом 13, 7 и 3 года.  Наверху была слышна наша новая экспериментальная модель (6-месячная малышка), которая разрабатывала голосовые связки в соответствии с программой детского развития .

Мне казалось, что в этот раз я одержала победу над бюрократией!  И в документах моя должность звучала более высокой и значимой, чем "просто мама".

"Материнство!  Какая замечательная профессия!  А теперь у неё появился официальный титул.  Так значит бабушек можно называть "ведущими специалистами в области детского развития и психологии человеческих отношений".  Почему бы и нет?

Так пусть у вас будет меньше проблем, больше благословений и только счастье заходит в дом!

Автор неизвестен
Перевод Юлии Задорожной

Пропажа

У Серёжки не так давно был день рожденья - ему исполнилось 4 годика - и бабушка Тоня подарила внуку на именины очень симпатичный костюмчик.  (А точнее, бабушка дала родителям деньги на подарок, а костюмчик ребёнку в магазине уже выбрала мама.  Из чего следует, что своим выбором я была довольна и костюм мне очень-очень понравился).

День рожденья выпал на воскресенье, поэтому именнинника, как и положено, с утра нарядили, выставили во двор на яркое солнышко и сфотогрфировали.  Свечки задували уже после обеда у бабушки с дедушкой дома.

Как выяснилось позже, это оказались единственные кадры в так приглянувшемся мне наряде ребёнка.  Через какое-то время я решила одеть этот костюм Серёжке опять, но жилетка (с таким симпатичным салатовым платочком в кармашке) куда-то бесследно исчезла.  Такое впечатление, что её в прошлый раз с ребёнка ветром сдуло и унесло в неведанном нам направлении. 

Я перевернула дома всё: проверила детские (и взрослые) шкафы, все ящики в комоде, не поленилась заглянуть за стиральную машинку, позвонить бабушкам и поискать пропажу по телефону там, прочистить нашу машину и даже поверхностно проглядеть гараж (но там уж если что-то поглубже осело, то всплывёт, наверно, только при переезде на новое место :)  Я проверила каждую вешалку с детской и взрослой одеждой.  Брюки, рубашка и галстук от костюма дружно висят вместе, а жилетки - как небывало.

Самое интересное, что больше всех о пропаже переживала мама (как, ведь я сама этот костюм так старательно     выбирала !!!)  Зато меньше всего этот факт беспокоил Серёжку.  Он так, наверно, и не понял, что это мама по углам, да по шкафам всё ищет, да ищет.  

Но потом и мама махнула на эти бесплодные поиски рукой, решив, что, ладно, если жилетка в течении пары лет случайно где-то найдётся, то костюм ещё успеет поносить самый маленький Миша, а значит время в запасе есть :)))

Cемейный портрет

Когда-то давным-давно, году в 91-м, когда мне было лет 15, родители решили сделать семейный портрет и пригласили домой фотографа.  Портрет оказался очень даже историческим, поскольку следующим летом я отправилась учиться в Америку, старший брат уехал жить-учиться-работать-жениться в Иркутск, а в Тынде с родителями осталась только младшая сестра Ирина (в своём младенческом возрасте она никуда уехать не могла :) .

С тех пор мы всей семьёй собирались крайне редко.  А если и собирались, то на портреты больше не фотографировались.  А если и фотографировались, то только мимоходом, на любительские, которые у меня в альбомах даже и не сохранились.

И вот, спустя почти 19 лет с того исторического события на БАМе (поскольку Тында - это столица БАМа), к нам в гости приехал старший брат с семьёй, и мы решили не упускать возможности сфотографироваться всей семьёй опять (пока очередные 19 лет незаметно не пролетели). 

Хоть я ужасно не люблю фотографироваться беременной, тем более на портреты, но встреча действительно выдалась исторической, а я в это время уже ждала Лиличку.

Неизменным остался тот факт, что я так и живу в Америке, старший брат в Иркутске, а младшая сестра с родителями (но уже не на БАМе, а в Америке).  Только на этот раз, в отличии от прошлого портрета, все в кадре получились примерно одинакового роста (а кто даже повыше родителей). 

Ведь говорят, что дети вырастут - не успеешь глазом моргнуть.  Но мне пока верится с трудом.  Я всё моргаю-моргаю, а старшие мальчишки мне только до плеча доросли :)))  Может и нас впереди ждёт семейный портрет, где дети будут выше мамы с папой...

*********************************************************************
Пару лет спустя я вернулась к этому посту и поняла, что событие действительно было историческое.  Через год не стало папы, и я искренне благодарна Богу, что тем летом мы нашли время собраться и все вместе сфотографироваться.  Тот семейный портрет с родителями оказался нашим последним в этой жизни...

Годовщина

Не успела я глазом моргнуть, как пролетело больше года с тех пор, как я начала вести свой блог.  Оказывается, 2 июня 2009 года я разместила здесь свою самую первую коротенькую заметку.

В то время я ещё толком не знала о чём писать.  Но потом мысли полились одна за другой, и я просто не успевала записывать (да, да, я знаю, что про наш апрельский отпуск никак не допишу, да и про многое другое, чем хотелось бы поделиться).  

Это занятие увлекло меня так, что временами приходилось выбирать время между семьёй и блогом.  Конечно, предпочтение всегда старалась отдавать семье, но вечерами, когда детвора уже спала, все оставшиеся полуночные часы были в моём распоряжении.  Надеюсь, что дети вырастут, прочитают мамины воспоминания и поймут, почему я так всегда торопилась уложить их в постель и поскорее бежала в свою комнату, закрывала плотно дверь и печатала, печатала, печатала что-то на компьютере.

НО, через день к нам приезжают долгожданные гости (брат с семьёй), которых мы сто лет не видели.  Поэтому я покидаю блогосферу до июля месяца. 

Всем желаю тёплого, солнечного и ясного лета, с беззаботными днями (если таковые бывают) и множеством ярких впечатлений и воспоминаний. 

До встречи через месяц...

Розово-сиреневый и сине-голубой

В этом году я обратила внимание, что в конце мая - начале июля все цветы в нашем дворе цветут в розово-сиреневых или сине-голубых тонах, и, в промежутке между этой гаммой, мелькает фиолетовый цвет.

Первой у нас перед домом распустилась сирень.  Естественно, сиреневого цвета.  Белый куст во дворе уже отцветал, но фасад дома у нас выходит на теневую сторону, поэтому эта сирень распустилась гораздо позже.

Вместе с сиренью распустились во дворе ирисы.  Всех оттенков от тёмно-фиолетовых до бледно-розовых.  Я и не помню откуда  именно они нам достались (знаю, что тёмно-фиолетовые от родителей).   Я несколько лет пыталась посадить у себя ирисы (в самый разгар летней жары), но они у меня никак не принимались.  А потом, вдруг, зацвели все сразу, и все разными цветами.  Правда, в некоторых местах они смотрелись совсем скромненько - зелени много, а цветов мало.  Надо будет к следующему году узнать отчего ирисы цвести отказываются. 

Название этих бледно-голубых цветочков я, к сожалению, не знаю.   Несколько лет назад закопала я на полянке какие-то маленьки луковички.  Вот они такими цветочками каждый год и цветут.

Под кустом роз зацвела какая-то синяя травка, неизвестного мне названия и происхождения.  Мы себе розы несколько лет назад выкопали у родителей во дворе.  Видно, по наследству вместе с розами к нам эта травка и перешла.

А по наследству от соседей к нам через забор переползла ещё какая-то травка с фиолетовыми цветочками, тоже неизвестного мне названия.  Растёт как раз вдоль нашего и соседского забора. 

Вдоль другого забора бледно розовыми цветами зацвели кусты шиповника.  Пару лет назад, когда у нас только родился Миша, мы ездили на природу.  Муж нашёл в лесу шиповник.  Мы выкопали себе три маленьки отросточка и привезли домой.  Думали не примутся, но два года спустя они цветут во всю. 

А эти фиолетовые цветочки несколько лет назад дети принесли домой из летней воскресной школы.  Им там на память подарили по крошечному кустику каких-то цветочков.  По идее, они были однолетние.  Мы их посадили во дворе, они принялись, разрослись и радуют нас уже который год. 

И последний куст, который цветёт сейчас у нас во дворе - это пионы.    Они нам тоже достались от родителей по наследству лет десять назад.  Но, за исключением последних двух лет, куст цвёл каждый год только одним цветком.  Я его переcаживала в разные места, но больше одного цветочка куст приносить явно не собирался.   Поэтому я решила, что или я растение вконец замучаю своими пересадкам, или оно у меня зацетёт.  Честно говоря, я ожидала первого, но на последнем месте пионам что-то очень понравилось и весь куст, к моему великому удивлению, зацвёл большими ярко-розовыми цветами.

"Вот, зима уже прошла; дождь миновал, перестал; цветы показались на земле; время пения настало, и голос горлицы слышен в стране нашей; смоковницы распустили свои почки, и виноградные лозы, расцветая, издают благовоние..."

(Библия, Песнь Песней, 2 глава)

Модель

Если вы переживаете о том, что выглядите не как фотомодель, то перестаньте расстраиваться.  Модели в настоящей жизни смотрятся иначе, чем на рекламе :)))  Посмотрите эти минутные ролики и вам всё станет ясно. 

"Миловидность обманчива и красота суетна; но жена, боящаяся Господа, достойна хвалы."

(Притчи 31:30)

Проблема

Сегодня утром мама раздала детям по несколько конфеток M&M's.  Малыши слопали свою долю сразу, а 10-летний Саша оставил несколько конфет на потом.  Прошло пару часов и из кухни раздались крики:

Саша: Мааааааааама, мааам, этот Мишка все мои конфеты съел!!!!!!!!!!!!!!

Мама: Так зачем ты их на видном месте оставил?  Ты же знаешь, что в доме малыши.

Саша:  А я не оставлял!  Я запрятал свои конфеты в холодильник, а Мишка залез туда и все их съеееееееел!!!!!!!

Конечно, полуторагодовалый Миша неправ.  Но как объяснить это малышу, когда он, перемазанный шоколадом до ушей, ходит довольный по кухне, пожимает плечами и, разводя в стороны своими детскими ручонками, приговаривает "тю-тю, тю-тю", явно намекая на съеденные им чужие конфеты.

Вот и ломай мама голову, как правильно поступить.  А как разберёшься с этой проблемой, то через несколько минут возникнут другие, подобные ей  (с чужими игрушками, неподеленной территорией в песочнице, кто первый занял качелю или кто разлил воду на кухне на пол и кто должен её вытирать).

Но на этот раз маме на выручку пришёл сам Саша.  Он ПРОСТИЛ своего маленького братика, утянувшего из холодильника конфеты.  А я про себя подумала насколько легко умеют дети прощать, гораздо легче, чем мы, взрослые...

"В то время ученики приступили к Иисусу и сказали: кто больше в Царстве Небесном? Иисус, призвав дитя, поставил его посреди них и сказал: истинно говорю вам, если не обратитесь и не будете как дети, не войдете в Царство Небесное..."
(Евангелие от Матфея, 18 глава)

"Бантики" с маком

Этот рецепт, нет, не простой.  Он ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ!!!  Однако наличие маковых зёрнышек в "бантиках" приводит детвору в полный восторг, а маме помогает разнообразить обыкновенные макаронные блюда.

Итак, вам понадобятся:

- Макароны "бантики"
- Масло (чтоб макароны не слипались)
- Соль, перец по вкусу
- Несколько ложек мака

"Бантики" сварить.  Слить воду.  Добавить масло, соль, перец и мак.  Всё хорошо перемешать.

Вся прелесть "бантиков" в том, что они достаточно объемные для детских пальчиков.  Малыши их могут сами есть из тарелки руками (да, да, я позволяю детям за столом и такие неприличные вещи - но только самым маленьким).  А это означает, что я могу оставить детвору кушать за столом самостоятельно и не собирать потом рассыпанное содержимое тарелок по полу, что обычно происходит у нас с более мелкими или длинными макаронами, которые тут же скатываются с детских вилок, ложек и тарелок на пол.

Получается, что в семье с маленькими детьми форма и размер макаронных изделий тоже имеют немаловажное значение :)))

Пряники

Если отвлечься от моих недавних отпускных воспоминаний, то можно вернуться к более давним, недописанными февральским событиям, а точнее, пряникам, которые мы с детворой пекли и украшали на (как вы, наверно, уже догадались) день св. Валентина.  

Да, я знаю, что этот праздник уже более трёх месяцев как прошёл. Но это сейчас кажется, что было давно. А лет через десять, когда дети будут читать мамины воспоминания, уже не будет иметь значения рассказывала ли мама о пряниках в феврале, мае или декабре месяце. Всё будет ограничиваться одной простой фразой: "Когда мы были маленькие..."

Итак, развезли мы приготовление пряников не только на всю кухню, но и на несколько дней до и после праздника. Вечером сделали тесто и оставили его на ночь в холодильнике, чтоб застыло. (Так по рецепту положено, но до этих подробностей я доберусь в один прекрасный день, когда соберу все обещанные рецепты в большую кучу и за один раз, или хотя бы неделю, перепечатаю их на блог :)

На следующий день тесто раскатывали между двух слоёв пергаментной бумаги, для удобства, чтоб к столу и скалке не прилипало.   Вырезали формочками пряники и испекли. Даже маленький Миша смог принимать в этом непосредственное участие. Он, кажется, пытался вырезать свои пряники горлышком от бутылки.

Но это оказалось ещё не всё, поскольку мамино воображение уже успело умчаться в заоблачные пряничные дали.  По найденному в интернете рецепту (а вернее скомбинорованному из двух-трёх рецептов одного, в зависимости от имеющихся под рукой продуктов), мы замесили цветную глазурь, чтобы покрыть пряники и, соответственно, разложили их сохнуть по всему кухонному столу.  При этом маме пришлось кружиться вокруг стола, махать на малышей руками и неустанно повторять: "Не трогайте.  Не подходите.  Они ещё не высохли.  Не тыкайте пальцами."  Мама делала вокруг стола круг, потом возвращалась на исходную позицию и все предупреждения с маханиями руками повторялись снова.

Но и это был не конец.  Мы решили сразить наповал возвращающегося домой папу и украсить пряники цветными узорами.  (Хорошо, что предыдущие дни папа был в поездке, а то бы он был сражён наповал не узорами на пряниках, а тем, что творилось все эти дни на кухне, пока мама с детьми были поглощены пряничными шедеврами).

Чтобы наши узоры получились нe совсем как у первоклассников (ну, а хотя бы, как у второклассников), мы решили ограничиться точками и полосочками.  (Рисовать детям на пряниках слоников, зайчиков и черепашек мама, в этот раз, категорически запретила). 

Цветную глазурь разложили по маленьким пакетикам, прорезали на конце дырочки и принялись за дело.  И, как это всегда бывает, один из пакетов в руках у детей сразу лопнул и оставил нам на память этот кадр :)

Надо сказать. что папа был нашими творениями приятно удивлён, хотя и съели мы пряники гораздо быстрее, чем пекли.  А мама за эти дни наделала столько фотографий, что последующие несколько месяцев никак не могла с ними разобраться и изложить свои мысли в более-менее последовательной форме, в соответствии со сделанными кадрами. 

Зато я теперь смело могу утверждать, что если и доберёмся мы с детьми до этого занятия опять, то не раньше, чем через год (или два, а может и три)...

Макароны в сырном соусе (в медленноварке)

Я попробовала новый рецепт в медленноварке.  Звучит вкусно, но поскольку готовятся макаронные изделия, их, в отличии от мяса, на лишние два-три часа (или на ночь) в медленноварке не оставишь.  Надо поглядывать, чтоб не разварились.

(Хотя мне тут подсказали, что лучше готовить рожки или ракушки.  Они поплотнее, чем спагетти, поэтому не так слипаются или развариваются).

Я первый раз сделала, и всем очень понравилось (за исключением одного ребёнка).  Но и тот ходил-ходил вокруг стола, да, проголодавшись, слопал всю тарелку (а потом и вторую добавки попросил).   Вобщем, всю большую порцию смели за один вечер, пока она ещё остыть не успела.

Но во второй раз, я чем-то отвлеклась и забыла про макароны на лишние два часа.  Они разварились и получились хоть и вкусные, но мягко-говоря кашеобразные.  Что не доели, сложила в холодильник.  Но там макароны напрочь в соусе застыли и больше у нас не пошли. 

Думаю попробовать этот рецепт ещё в третий раз. Может получится довести его до ума. Всё-таки разнообразие от привычных макарон. Так что экспериментируйте на свой страх и риск.

А теперь, после такого менее, чем оптимистичного вступления, привожу сам рецепт.  (Может его можно и в духовке делать, но я не пробовала).

- 250 гр. макаронных изделий (я использовала спагетти)
- 4 ст. тёртого сыра (любого твёрдого)
- 4 ст. молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. горчичного порошка (по желанию, можно и без него)
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. перца

- Хорошо смазать керамическую форму медленноварки, чтоб макароны не прилипли.

- Размешать яйца с молоком и специями.  Добавить тёртый сыр.  Размешать.  Добавить сырые макароны (я спагетти поломала).  Получится очень жидкая консистенция, но так и должно быть. 

- Всё вылить в форму медленноварки и готовить 2-3 часа на медленном режиме (хотя, время зависит от размера и модели вашей чудо-техники :).  Просто поглядывайте, чтоб макароны были готовы.

Пробуйте, эксериментируйте на свой вкус :))

(Остальные рецепты в медленноварке можно посмотреть здесь.)

Мамины солнышки

ОДНО солнышко...

плюс ещё ОДНО солнышко...

плюс ТРИ солнышка...

Получается ПЯТЬ маминых солнышек !!!!!